Які продукти не можна їсти разом

Харчування – це не лише кількість їжі, яку ми їмо. Поєднання продуктів також має велике значення для нашого організму.

Є продукти, які категорично не можна змішувати. Часто поєднання продуктів різної текстури та смаку може викликати проблеми із травленням.

Ось вони, ці “страшні та непоєднувані” комбінації продуктів:

Банан із молоком
Ця комбінація може здатися дуже корисною, але ці два продукти “важкі” для засвоєння, і їх не слід приймати разом. І банан, і молоко важко перетравлюються і можуть навіть уповільнити правильне функціонування мозку. Крім того, банани стають кислими при розщепленні і токсичними при змішуванні з молоком. Через це можуть виникнути деякі проблеми – висипання, кашель, застуда та алергія.

Сир із квасолею
Сир – молочний продукт, багатий на білок. У більшості випадків, коли сир поєднується з квасолею, це призводить до здуття живота та послаблює процес травлення, оскільки обидва продукти “важкі” для травлення. Коли вони досягають товстого кишечника, то процеси потовиділення, сечовипускання та дефекації сповільнюються.

Піца з газуванням
Схоже, це роблять все – запивають улюблену страву безалкогольним напоєм. Однак піца багата як на білки, так і на вуглеводи. Тому в процесі травлення задіяна більшість енергії організму. З іншого боку, споживання карбонатів (з газування) уповільнює процес травлення. Зрештою, це призводить до проблем зі шлунком.

Йогурт та фрукти
Поєднувати йогурт із фруктами — не найкраща ідея, оскільки шлунок перетравлює йогурт із зовсім іншою швидкістю. У йогурті міститься багато бактерій, які діють на фруктовий цукор. З іншого боку, кислоти у фруктах впливають на перетравлення йогурту. Хоча поєднання може бути приємним на смак, найкраще насолоджуватися кожним продуктом окремо. Одночасний прийом цих продуктів може призвести до кашлю та шкірної алергії.

Яйця з м’ясом
Це протеїнова “бомба”. Саме це створює проблему. Високий вміст білка також потребує тривалого часу для перетравлення, що може спричинити проблеми зі шлунком.

Картопля з м’ясом
Хоча це дуже смачне поєднання, але краще не вибирати. Картопля багата на крохмаль, який вимагає великої кількості лужної травної рідини (шлункового соку). З іншого боку, м’ясо також вимагає багато кислих травних соків. Після вживання того та іншого вони “застряють у шлунку” і викликають шлунково-кишкові розлади, такі як печія, гази, відрижка і т.д.

Бургер з картоплею фрі
Картопля фрі та гамбургери – це продукти, просмажені у фритюрі. І вони можуть надто сильно знизити рівень цукру в крові. Це змушує нас почуватися втомленими та млявими.

Source link