Рецепт закуски на новорічний стіл-2022: крабові кульки із сиром

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Симпатичні крабові кульки точно шикарно виглядатимуть на будь-якому святковому столі. Готуються швидко із доступних продуктів.

РЕЦЕПТ:

5-6 варених яєць 150 гр. сиру сіль|соль|, перець 3 ст. ложки майонезу зубчик часнику 240 гр. крабових паличок можна додати трохи зелені.

ПРИГОТУВАННЯ:

Відварюємо яйця і натираємо на дрібній терці. Додаємо твердий сир, теж натертий. Кладемо сіль, перець, майонез, часник і все добре перемішуємо. Натираємо на дрібній терці крабові палички (зручніше це зробити, якщо вони заморожені). Мені подобається натерти на тертці червону частину паличок і потім обваляти готові кульки. Решту ж крабових паличок просто подрібнюємо в блендері, шматочки правда виходять трохи більшими. Кладемо в яєчно-сирну масу 2/3 від усіх натертих паличок, а 1/3 залишаємо осторонь. Добре перемішуємо масу і скачуємо невеликі кульки, які потім обвалюємо в частині натертих крабових паличок, що залишилася.

Сирні палички з крабовими паличками готові, вони чудово прикрасять ваш святковий стіл!

Детальний відеорецепт

.



Source link