Ароматне шоколадне печиво

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Ви не уявляєте, який аромат стоїть на кухні! Я була в захваті від цього хрумкого печива з цілими шматочками шоколаду та запахом ванілі та апельсина.

Божественне класичне поєднання шоколад-апельсин. Ви обов’язково маєте зробити це печиво! Чудово підійде і до святкового новорічного столу!

РЕЦЕПТ:

вихід – 12штук

110 гр. вершкового масла|мастила| (кімнатної температури) 90-100 гр. цукру щіпка солі ванілін на кінчику ножа 1 яйце, дістаємо наперед із холодильника цедра апельсина 250 гр. борошна 5 гр. розпушувача 80 гр. темного шоколаду (кувертюра)

ПРИГОТУВАННЯ:

Злегка збиваємо розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і продовжуємо збивати ще кілька хвилин. Додаємо щіпку солі, ванілін, цедру апельсина та яйце кімнатної температури. Перемішуємо. Просіюємо муку|борошно| з розпушувачем і вводимо в масу, замішуємо м’яке тісто і додаємо|добавляємо| подрібнений шоколад, перемішуємо. Скочуємо невеликі кульки з приготовленого тіста, розкладаємо на пекарському папері на відстані один від одного. Випікаємо при 170 градусах 12-15 хвилин. Залишаємо повністю охолонути і насолоджуємося ароматним печивом зі шматочками шоколаду.

Приємного чаювання!

Не забудьте переглянути відео

.



Source link