Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Відомий десерт, який вразив усіх! Ні духовки, ні муки, ні яєць! Здивуйте гостей!
Простий і швидкий у приготуванні рецепт улюбленого всіма торта Тірамісу без випічки, у вигляді рулету, ідеально підійде на Різдво і до будь-якого святкового столу!
РЕЦЕПТ:
300мл. кави 2 ч. л. цукру 500 грн. маскарпоне 4 ст. л. цукру 400мл. охолоджених вершків від 30% 30 шт. печиво савоярді 30 гр. какао
Процес приготування
Заварюємо каву, додаємо трохи цукру (не обов’язково), щоб не гірчив. Збиваємо маскарпоне із цукровою пудрою. Додаємо охолоджені вершки і продовжуємо збивати до загусання. Печиво савоярді омакуємо в каві і кладемо на пекарський папір по 3 штуки в ряд. Залишаємо трохи менше половини крему для прикраси торта, більшу частину крему наносимо поверх печива та акуратно розподіляємо. Посипаємо какао. Згортаємо в рулет, закручуємо туго краю і кладемо тортик у холодильник на 2 години. Дістаємо торт з холодильника, перемішуємо крем і змащуємо рулет з усіх боків. Відсаджуємо зверху кілька трояндок. Посипаємо какао. Ставимо торт у холодильник і залишаємо на ніч або на 6-8 годин, щоб печиво просочилося і стало м’яким як бісквіт. Приємного чаювання!
Приємного чаювання!
Не забудьте переглянути відео
More Stories
Македонська халва відзначає 100-річчя
10 особливих та дуже смачних грецьких сирів
Мелекуні варто включити до свого раціону