Тираміс рулет

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Відомий десерт, який вразив усіх! Ні духовки, ні муки, ні яєць! Здивуйте гостей!

Простий і швидкий у приготуванні рецепт улюбленого всіма торта Тірамісу без випічки, у вигляді рулету, ідеально підійде на Різдво і до будь-якого святкового столу!

РЕЦЕПТ:

300мл. кави 2 ч. л. цукру 500 грн. маскарпоне 4 ст. л. цукру 400мл. охолоджених вершків від 30% 30 шт. печиво савоярді 30 гр. какао

Процес приготування

Заварюємо каву, додаємо трохи цукру (не обов’язково), щоб не гірчив. Збиваємо маскарпоне із цукровою пудрою. Додаємо охолоджені вершки і продовжуємо збивати до загусання. Печиво савоярді омакуємо в каві і кладемо на пекарський папір по 3 штуки в ряд. Залишаємо трохи менше половини крему для прикраси торта, більшу частину крему наносимо поверх печива та акуратно розподіляємо. Посипаємо какао. Згортаємо в рулет, закручуємо туго краю і кладемо тортик у холодильник на 2 години. Дістаємо торт з холодильника, перемішуємо крем і змащуємо рулет з усіх боків. Відсаджуємо зверху кілька трояндок. Посипаємо какао. Ставимо торт у холодильник і залишаємо на ніч або на 6-8 годин, щоб печиво просочилося і стало м’яким як бісквіт. Приємного чаювання!

Приємного чаювання!

Не забудьте переглянути відео

.



Source link