Листковий салат з курячої грудки

Інтернет-видання “Російські Афіни” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Ця страва ідеально підійде для святкового столу.

Смачний листковий салат з куркою, сиром, овочами та волоськими горіхами. Найголовніше, приготуйте салат заздалегідь, щоб шари встигли просочитися.

РЕЦЕПТ:

2 головки цибулі 100-150 гр. волоських горіхів 1 куряча грудка 200 гр. маринованих огірків 3 картоплини 2 моркви 3 яйця 100 гр. сиру 150 гр. майонезу

ПРИГОТУВАННЯ:

У сковороді підсмажуємо подрібнену цибулю. Відварену курячу грудку нарізаємо невеликими шматочками. Відварюємо картоплю, моркву та яйця, остуджуємо та подрібнюємо. Нарізаємо на маленькі шматочки кілька маринованих огірків. Салат збиратимемо в кільці шарами, тому всі інгредієнти ділимо на дві рівні частини. Перший шар буде картопля, потім підсмажену цибулю та куряче м’ясо. Намагаємося розподіляти поступово по всій формі. Робимо сіточку з майонезу (не шкодуємо, щоб салат вийшов соковитим). Далі шар маринованих огірків, трохи майонезу, морквина, майонез, натертий на великій терці твердий сир, майонез, яйце, майонез і, нарешті, волоські горіхи. Повторюємо всі шари тієї ж послідовності. Останній шар – горіхи. Ставимо салат у холодильник принаймні на кілька годин. Виймаємо салат із форми, змащуємо його боки майонезом і посипаємо подрібненими волоськими горіхами.

Кому ліньки викладати овочі шарами, можна сміливо змішати всі інгредієнти разом з майонезом і заповнити форму. Залишаємо в холодильнику до вживання.

Не забудьте переглянути відео

Source link