Дослідження: підвищений ризик перелому шийки стегна у жінок-веганів

Вегетаріанські дієти стають популярними в останні роки, оскільки вони вважаються більш здоровим варіантом та знижують ризик різних хронічних захворювань, таких як діабет, хвороби серця та рак.

Однак, згідно з новим британським науковим дослідженням, жінки, які дотримуються вегетаріанської дієти, мають на 33% більший ризик перелому стегна (тазостегнового суглоба)ніж ті, хто регулярно (не менше п’яти разів на тиждень) їсть м’ясо.

Дослідники Університету Лідса на чолі з Джеймсом Вебстером, який зробив відповідну публікацію в медичному журналі BMC Medicine, проаналізували дані 26 318 жінок віком від 35 до 69 років, з яких 822 (майже 3%) мали перелом стегна.

Після того, як були прийняті до уваги інші фактори, такі як куріння, було виявлено, що жінки-вегетаріанки були групою з найвищим ризиком цього перелому. Вчені наголосили на необхідності подальших досліджень, щоб краще пояснити точні причини, через які веганська дієта пов’язана з підвищеним ризиком перелому стегна.

Вебстер сказав: «Наше дослідження не є попередженням людям відмовитись від рослинної їжі. Вегетаріанські дієти можуть сильно відрізнятися від людини до людини і бути здоровими або нездоровими, як і дієти, що включають продукти тваринного походження. На жаль, рослинні дієти часто містять менше поживних речовин, пов’язаних зі здоров’ям кісток і м’язів. Такі поживні речовини, як білок, кальцій і т. д., як правило, містяться в м’ясі та інших продуктах тваринного походження у більшій кількості, ніж у рослинах. Низьке споживання таких речовин може призвести до зниження щільності кісток та м’язової маси, що робить людину більш уразливою до ризику перелому шийки стегна».

Переломи шийки стегна вже стали глобальною проблемою. Тому, на думку дослідників, стає важливим вивчити, чи вегетаріанська дієта може бути проблемою громадської охорони здоров’я з точки зору переломів. in.gr.

Професор Джанет Кейд зі школи дієтології в Лідсі сказала: «Переломи стегна вже є глобальною проблемою охорони здоров’я зі значними економічними витратами, викликаючи втрату незалежності пацієнта, зниження якості життя та підвищений ризик інших проблем зі здоров’ям. Нове дослідження є важливим кроком на шляху до кращого розуміння потенційного ризику рослинної дієти з часом та того, що можна зробити для зниження цих ризиків».

Дослідження показало, що середній індекс маси тіла у веганів дещо нижчий, ніж у м’ясоїдів. Попередні дослідження пов’язували низький індекс маси тіла із підвищеним ризиком перелому стегна. У людей з недостатньою вагою, як правило, гірше здоров’я кісток і м’язів, тому якщо вони також є вегетаріанцями, ризик переломів вищий. Питання, чи застосовні результати дослідження однаково до чоловіків, перебуває у стадії вивчення.

Source link