Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Сьогодні кулінар пропонує нам оригінальний рецепт макаронів з лососем у вершковому соусі. Від такої смачної дієти головне – не погладшати.
РЕЦЕПТ:
250 гр. відварених макаронів 200 гр. лосось 200 гр. вершки (10-15%), можна додати і крем-сир Philadelphia (якщо не боїмося трохи погладшати) 100-150 гр. води 2 зубчики часнику кабачок (близько 200 гр.) оливкова олія сіль, перець 60 гр. подрібнений сир.
Приготування:
Кабачки нарізаємо на маленькі квадратики. Підсмажуємо їх злегка на оливковій олії разом з цілими зубчиками часнику. Червону рибку теж нарізаємо на невеликі шматочки і відправляємо до кабачків. Підсмажуємо пару хвилин. Видаляємо зубчики часнику і додаємо вершки і трохи води. Солимо і перчимо. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Відварюємо макарони, але не переварюємо! Додаємо до них підготовлену масу і акуратно перемішуємо. Розкладаємо по тарілочках, посипаємо натертим сиром.
Смачного!
Не забудьте подивитися відео
More Stories
Македонська халва відзначає 100-річчя
10 особливих та дуже смачних грецьких сирів
Мелекуні варто включити до свого раціону