Фаршировані печериці до святкового столу

Інтернет-видання «Російські Афіни» продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Печериці запечені в беконі в духовці. Фаршируємо капелюшки печериць начинкою, кладемо багато-багато сиру і загортаємо в смужку бекону.

Отримуємо відмінну, смачну закуску в хрусткому поджарістая беконі, як на святковий стіл, так і до кружечке пива. Дуже проста в приготуванні святкова закуска на будь-який випадок!

РЕЦЕПТ:

400-500 гр. печериці 1 цибулина 50 гр. вершкового масла подрібнений кріп сіль, перець 1-2 ст. л. майонезу 200-250 гр. жовтого сиру рослинне масло для смаження

Приготування:

Очищаємо гриби, викручуємо ніжки і дрібно подрібнюємо. Подрібнюємо одну головку ріпчастої цибулі і підсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла. Додаємо подрібнені гриби і підсмажуємо все разом ще кілька хвилин. В кінці смаження кладемо шматочок вершкового масла і кріп. Перекладаємо начинку в мисочку, даємо їй трохи охолонути. Солимо, перчимо, додаємо майонез і натертий сир, перемішуємо. Начиняємо капелюшки грибів підготовленою масою. Кладемо невеликий шматочок сиру на кожен грибок. Загортаємо кожну капелюшок гриба в смужку бекону, кладемо в деко. Запікаємо гриби при 180 градусах близько 20 хвилин, щоб розплавився сир і підрум’яниться бекон.

Смачного

Не забудьте подивитися відео

.



Source link