Омега-3: користь для мозку

Створено ІІ

Прийом жирів омега-3 для боротьби з деменцією у людей похилого віку є «предметом спору» фахівців, як кажуть експерти, проводячи та аналізуючи численні наукові дослідження.

Вже доведено, що жирні кислоти пов’язані зі зниженням серцево-судинного ризику, і експерти радять, щоб здорова дієта включала щонайменше дві порції риби на тиждень, одна з яких має бути жирною (сардини, лосось). Однак наукові дані про користь омега-3 для поліпшення конгітивних навичок, поліпшення роботи мозку та боротьби зі старечим недоумством поки що все ще перебувають у розробці.

Усі ті вчені, хто “вірить” на реальну користь Омега-3, роблять свої висновки. Отже, Омега-3 відноситься до сімейства поліненасичених жирних кислот, що мають великі позитивні ефекти для здоров’я. Одним із найважливіших аспектів дії є їх вплив на мозок: ці жирні кислоти глибоко залучені до розвитку мозку та підтримання його функцій.

Жирні кислоти омега-3, особливо докозагексаєнова кислота (ДГК), грають ключову роль розвитку мозку всіх етапах життя – від ембріонального до пізнішого віку. DHA особливо важлива для формування здорових нейронів та нейроглії – клітин, які підтримують та захищають нейрони.

Наведено дослідження, що підтверджують важливість Омега-3 для дітей на ранніх стадіях розвитку. Діти, чиї матері під час вагітності та під час лактації споживали достатню кількість Омега-3, показали вищий рівень когнітивних здібностей. Також Омега-3 відіграє ключову роль у процесі нейропластичності, здатності нейронів змінюватись та адаптуватися у відповідь на нову інформацію.

Недолік Омега-3 в їжі значно знижує здатність мозку змінюватись та тренуватися. Навпаки, адекватне засвоєння цих жирних кислот може покращити нейропластичність і, отже, сприяти здоровому розумовому розвитку та функціонуванню мозку.

Деякі дослідження підтвердили зв’язок між споживанням омега-3 та покращенням когнітивних функцій, таких як пам’ять та увага. Особливо це стосується людей похилого віку, рівень когнітивних функцій яких з віком природним чином може знижуватися. В експерименті, проведеному в 2014 році, учасники, які додатково приймали Омега-3 протягом 24 тижнів, показали значне поліпшення функцій пам’яті та виконавчого контролю порівняно з контрольною групою.

Великі дослідження, проведені у Бостон, показало, що з високим рівнем Омега-3 у крові мають менший ризик розвитку деменції і порушень пам’яті. Швидше за все це пов’язано з протизапальними властивостями Омега-3, здатними запобігти утворенню в мозку білкових бляшок, що викликають хворобу Альцгеймера. В свою чергу, відсутність достатньої кількості Омега-3 в їжі може посилити симптоми старечого недоумства.

Виробництво нейромедіатора серотоніну, який впливає на наш настрій, апетит та сон, тісно пов’язане з Омега-3. Серотонін є основним «хімічним джерелом щастя» організму і дослідження показують, що добавки омега-3 можуть підвищити рівень серотоніну, знижуючи ризик депресії. Більш того, структуру серотонінових рецепторів можна модулювати і за допомогою Омега-3, що робить їх доступнішими для зв’язування з серотоніном.
Є дані, що вказують, що омега-3 можуть знижувати рівень кортизолу, гормону стресу. Це з тим, що Омега-3 робить клітинні мембрани пластичними, дозволяючи їм легше адаптуватися змін потоку інформації, що, своєю чергою, допомагає організму краще справлятися зі стресом. У дослідженнях люди, які включали Омега-3 у свій раціон, чітко повідомляли про зменшення симптомів стресу та підвищення загального самопочуття.

Вегетаріанці та вегани також можуть черпати Омега-3 з рослинних джерел, таких як лляне насіння, чиа-насіння, горіхи та соєві продукти. Альфа-ліноленова кислота (ALA), що входить до складу органічних продуктів з рослинних джерел, в організмі перетворюється на DHA і EPA, у менших кількостях, ніж при споживанні морепродуктів.

Це робить рослинні джерела Омега-3 особливо важливими для людей, які наслідують вегетаріанську або веганську дієту.

Можна, звичайно, приймати харчові добавки або вітаміни Омега-3, але для початку проконсультуйтеся з вашим лікарем. Оскільки у мешканців країнах Середземномор’я, зазвичай його достатньо, оскільки вони частіше за інших європейців споживають свіжу рибу та морепродукти.

Source link