5 секретів харчування довгожителів

Про те, що спільного у харчуванні людей, які живуть у «блакитних зонах» — регіонах планети, жителі яких славляться своїм довголіттям, розповів доктор Пунам Десаї.

Як цитує експерта видання Healthstat.gr, найбільш довгоживучі люди у світі мають деякі загальні харчові звички, які сприяють хорошому здоров’ю навіть у літньому віці. Зокрема, за цією версією, щоб прожити довго, необхідно:

1. Збільшити споживання фруктів та овочів. Доктор Десаї наголошує, що ми повинні «прагнути з’їдати від п’яти до 10 порцій фруктів та овочів на день». Фрукти та овочі є хорошим джерелом фолієвої кислоти, вітаміну С та калію. Це також чудове джерело харчових волокон, які допомагають підтримувати здоров’я кишечника та знижують ризик раку кишечника.

2. З’їдати жменю горіхів. Доктор Десаї каже: «Я стежу за тим, щоб горіхи не містили цукру, солі та шкідливих для здоров’я олій». Горіхи є гарним джерелом білка, корисних жирів, клітковини, вітамінів та мінералів. Всі ці поживні речовини захищають від хвороб серця та діабету».

3. Вживання однієї чашки квасолі на день. Лікар Десаї підкреслює: «Бобові багаті на клітковину і білок. Ви можете вибрати будь-яку квасолю, сочевицю або чорну квасолю». Бобові є добрим джерелом білка, фолієвої кислоти та антиоксидантів. Дослідження показали, що квасоля може принести користь здоров’ю серця, знизити ризик розвитку раку та запобігти ожирінню печінки».

4. Включіть у свій раціон корисні жири – оливкову олію. Доктор Десаї зазначає: «Воно багате на корисні мононенасичені жири і має потужні протизапальні властивості». Дослідження показали, що воно може допомогти запобігти інсультам, захистити від хвороб серця та боротися з хворобою Альцгеймера.

5. Уникайте оброблених харчових продуктів. Доктор Десаї каже: «Коли ви голодні, замість кренделів, чіпсів, печива та кексів вибирайте цілісні продукти, такі як броколі та зелена квасоля». Оброблені продукти можуть бути шкідливими для здоров’я, оскільки часто містять такі інгредієнти, як сіль, цукор і жир.

Source link