Шість продуктів, які обов'язково варто викинути з холодильника

Наші холодильники – корисна і незамінна у господарстві річ, проте вони, звичайно ж, не можуть зберігати їжу свіжою вічно.

Експерти назвали 6 видів продуктів, які ми зазвичай зберігаємо у холодильнику довше, ніж потрібно. Тому необхідно регулярно робити перевірку.

Прострочені приправи

Нам подобається мати в холодильнику різні соуси та банки з оливками, солоними огірками та багатьом іншим, але навіть ті, які мають тривалий термін зберігання, не вічні. Якщо ви один з тих людей, які мають два види кетчупу і гірчиці, простий і гострий, і вам подобається мати в холодильнику та інші соуси, то напевно термін придатності деяких з них закінчиться перш, ніж ви їх доїсте. Ось деякі орієнтовні терміни зберігання в холодильнику, на думку експертів з безпеки харчових продуктів:

• кетчуп та соус чилі: 6 місяців
• гірчиця: 12 місяців
• майонез та заправка для салату: 2 місяці
• томатна паста: від 1 до 2 місяців
• оливки: 2 тижні
• солоні огірки: від 1 до 3 місяців

Якщо ви у чомусь сумніваєтеся, відкрийте банку, подивіться та понюхайте. Якщо ви бачите плісняву, викиньте банку. Якщо соус виглядає нормально, але пахне дивно, також викиньте його.

Фарш м'ясний

У нашому списку покупок часто є фарш. На жаль, експерти з безпеки харчових продуктів говорять нам, що яловичий фарш слід з'їсти протягом двох днів після покупки. Якщо ви не плануєте готувати фарш одразу, зберігайте його в морозильній камері та повільно розморожуйте у холодильнику за день до використання.

Їжа у відкритій банці

Консерви – це те, що у кожного з нас є шафи на випадок надзвичайної ситуації. Якщо ви відкриєте їх і не з'їсте весь вміст, знайте, що вони не зберігаються у холодильнику більше одного-двох днів. В будь-якому випадку відкриті банки бажано не ставити прямо в холодильник, а перекласти їх вміст у герметичну тарущоб продукт не висох швидше і не ввібрав небажані запахи. Якщо ви залишили відкритій банку в холодильнику більше двох днів, викиньте її.

Зацвіла їжа

Часто виходить так, що ми купуємо більше фруктів та овочів, ніж можемо з'їсти. Можливо, нам захочеться відрізати зіпсовану частину і з'їсти ту, яка виглядає нормально. Проте експерти з безпеки харчових продуктів радять нам викидати фрукт/овоч цілком. У цвілі є коріння, тому навіть якщо її не видно, швидше за все вся їжа заражена.

Домашній соус

Коли є можливість нам подобається готувати власні заправки для салатів або перші страви. Саме тому, що в них немає консервантів (як у комерційних), вони псуються набагато швидше. Фактично їх можна їсти протягом одного-двох тижнів. Надалі існує ризик зростання бактерій.

Залишки їжі

Охолодження залишків – один із способів не викидати даремно. Однак, якщо ви забудете їх вжити протягом трьох-чотирьох днів, їх слід викинути. Якщо ви не зможете їх з'їсти протягом цього часу, заморозьте або викиньте.

Source link