Великдень: дивні великодні яйця та лампади у вигляді сувлаки

Шоколадні вівці з зефіром ручної роботи, яйця з карамельною начинкою в курячому гнізді, різнокольорові перепелині яйця в шоколадних скриньках та інші чарівні очей вже з'явилися на кондитерських вітринах напередодні Великодня. Що вже говорити про парафінові сувлаки та суші!

«Споживачі вже почали підшукувати великодні прикраси столу, солодощі та свічки, щоб гідно зустріти Великдень. При цьому кожен хоче купити щось особливе, але при цьому економічне», — каже власник кондитерської Георгіос Авгерос і наголошує: «Ціни на яйця починаються від трьох євро (маленькі) і доходять до 25€ (найбільші), над якими вимагалося чимало попрацювати. Багато наших шедеврів, наприклад, таких як планета Маленького принца (у вигляді великодні яйця), вже розпродані».

«Зростання попиту на великодні свічки досягло 15% порівняно з минулим роком», — зазначає Алексіс Геракіс, власник магазину, і додає: «Цього року Великдень пізній, і це допомогло продовжити тривалість періоду, відведеного на шопінг. Лідер – “суши” на тарілці та гігантські. За ними слідує Stitch. Також у перших рядах залишаються свічки з лялькою Барбі. А свічкою року стала банка з оливковою олією, вишукування, яке, однак, не увійшло до серійного виробництва через… дорожнечу».

«80% свічок ручної роботи коштують від 10-15 євро, є прості недорогі свічки і, звичайно, вишукані, фігурні, ціна яких може досягати 25 євро. Цього року вперше також спостерігалося велике зростання продажу туристам свічок на тему Стародавньої Греції, у вигляді стаканчика з кавою фраппе та сувлаки. Звичайно попит мають лампади з логотипами найбільших будинків моди та футбольних команд», — підкреслює Геракіс.

Президент Спілки пекарів Салоніков Ельза Кукумерія пояснює, що «цього року ціни на прості булочки (чуреки) варіюватимуться від 12 до 15 євро за кг, а на шоколадні – від 17 до 20 євро. Минулого року ціна коливалася у межах 14-17 євро за кілограм».

Пані Кукумерія зазначає, що «Великдень настає нинішнього року дуже пізно, і багато споживачів уникають купівлі шоколадних яєць, оскільки існує ризик того, що вони розплавляться, і їх буде важко зберегти, внаслідок чого кондитери можуть втратити більшу частину товарообігу. Порівняно з іншими роками оборот вже знизився на 30%, у тому числі через зростання цін на шоколад».

Source link