Персики: користь для здоров’я, про яку ви не знали

Літо – час тепла, сонця і самих соковитих фруктів. Липень – місяць ароматних персиків, сезон яких вельми недовгий, оскільки даний фрукт не може довго зберігатися, на відміну, наприклад, від кавуна або яблук. А тому – встигніть насолодитися ним і запастися здоров’ям на зиму.

Персики славляться, в основному, своїм чудовим смаком, але вони мають ряд інших корисних властивостей для здоров’я. Фрукт є ідеальним вибором для осіб, які страждають на діабет. Крім того, персики містять велику кількість вітамінів і мінералів, від міді до вітаміну С.

Завдяки наявності вітамінів, персики служать хорошим профілактичним засобом від інфекційних і застудних захворювань.

Персики корисні для травлення

Персики корисні для оптимальної роботи травного тракту. Все тому, що вони містять багато клітковини – близько 10% добової потреби організму. Це не тільки сприяє здоров’ю шлунково-кишкового тракту, а й допомагає кишковому мікробів залишатися збалансованим: в персиках багато пребіотиків. Так що персик-два в день (особливо, якщо замінити ними десерти) – відмінний внесок у здоров’я травної системи.

Персики корисні для шкіри

Персики містять багато бета-каротину (це він надає сонячним фруктам яскравий колір) і вітаміну С. А ці речовини необхідні для підтримки здоров’я шкіри. Бета-каротин (організм перетворює його в вітамін А) підтримує тонус шкіри, допомагає їй сяяти, а також захищає від руйнівного впливу сонця (тобто фотостаріння). Вітамін С, в свою чергу, бере участь у виробництві колагену і сприяє підвищенню еластичності – завдяки йому шкіра не провисає.

Персики корисні для здоров’я очей

Персики містять лютеїн і зеаксантин – каротиноїди, які захищають сітківку й кришталик ока. Їх здоров’я знижує шанси на розвиток катаракти і дегенерації жовтої плями – поширених порушень зору. Лютеїн і зеаксантин містяться і в інших рослинних продуктах.

Персики допомагають підтримувати здорове тиск

Персики корисні для підтримки здорового тиску. Це властивість їм забезпечує високий вміст калію – важливого електроліту. Він працює, як натуральний діуретик і допомагає виводити з організму зайву рідину. Завдяки цьому з судин і серця знімається зайве навантаження. А ще продукти з високим вмістом калію допомагають знімати набряклість.

Персики допомагають підтримувати оптимальну вагу

Персики допомагають підтримувати здорову вагу і позбавлятися від небажаних кілограмів. У чашці нарізаної м’якоті міститься близько 60 ккал, багато води (85%, пам’ятаємо!) І клітковини. Тобто персики низькокалорійні і надовго залишають відчуття ситості. Все це робить їх відмінним продуктом для тих, хто поставив собі за мету домогтися оптимальної ваги і підтримувати його.

Крім того встановлено, що персики містять певні сполуки – фітонутрієнти, Які можуть принести унікальну користь для здоров’я тим, хто їх вживає в їжу, оскільки діють як антиоксиданти. Споживання збагаченого потужними біологічно активними сполуками персика значно знижує окислювальний стрес організму.

Було виявлено, що фітонутрієнти, що містяться в персику, мають протиракові властивості і перешкоджають тому, щоб зростання клітин ставав злоякісним. Інші поліфеноли, що містяться в даному фрукті, допомагають зменшити запалення і запобігти або зменшити окислювальний стрес, викликаний токсинами і вільними радикалами.

Дослідження in vivo 2014 року, опубліковане в Journal of Nutritional Biochemistry, показало, що фенольні сполуки персика ефективні в придушенні зростання і метастазування клітин раку молочної залози MDA-MB-435, при цьому автори дослідження припускають, що або щоденне споживання двох або трьох персиків, або харчові добавки, що містять екстракт поліфенолів персика, можуть бути ефективним засобом зменшення поширення раку грудей після початкового діагнозу пацієнта.

Крім того дослідження 2010 року, опубліковане в журналі Environmental Science & Technology, показало, що поліфеноли персика довели свою ефективність у знищенні клітин раку молочної залози без негативного впливу на здорові клітини.

Таким чином, хоча персики можна їсти хоча б тому, що вони мають чудовий смак, проте усвідомленням того, що з кожним укусом соковитою м’якоті ви стаєте все здоровіше, робить їх особливо привабливими.

.



Source link