Сувлаки… за 15 євро

Колись сувлаки були дешевою “вуличною” їжею. А ось, іди ж ти! Все тече, все змінюється і, зауважимо, часто не на краще.

Ціни, за якими на вузьких вуличках Міконоса продаються прості загорнуті сувлаки, дуже високі. За гірос доведеться заплатити від 9,40 до 15 євро!

Як повідомляє у розмові з MEGA власниця стейк-хауса: «Пиріг зі свининою 9,40 євро і теж із соломинкою. У нас є спеціальні порції гірос із сиром халумі за 13,90 євро або з гірос із кебабом усередині за 14,90€. Якщо ви візьмете звичайну порцію (курка, свинина), страва вам обійдеться в 17,50 євро. Ми також маємо спеціальні пропозиції (з різноманітними інгредієнтами), які коштують 19,90 євро. Якщо ви хочете порцію, в якій також є сир халумі, вона коштує 24,5 євро».

на Санторіні ціни на сувлаки (гірос):

• “загорнутий” 6,50 євро
• порція від 16 євро.

На Паросі

• “загорнутий” 5,50 євро
• порція від 14 євро.

«Зараз за останні десять днів ціни на м’ясо знову зросли, люди в шоці», — каже власник стейк-хауса. Насправді магазини витрачають занадто багато грошей, щоб відкритися в цій точці – “за повітря” та за оренду (πάρα πολλά λεφτά “σε αέρα” και σε ενοίκιο). Тобто маленька сувлатизидика орендована за 4000, а власник віддав “за повітря” 150 000 євро, сувлаки не можуть бути дешевими. Крім того, житло для персоналу обходиться власникам шашличної 15 000 євро».

Зрозуміло, все це оплачує споживач зі своєї кишені. Нічого особистого. Просто бізнес.

Source link