Дієтичні рисові хлібці з "раком"

ΕΦΕΤ відкликає відомі рисові хлібці/вафлі, в яких було виявлено канцерогенну речовину. Експерти закликають споживачів, які купили їх, не вживати продукту.

Національний державний орган контролю за продуктами харчування ΕΦΕΤ був поінформований через Систему раннього попередження для харчових продуктів та кормів для тварин (RASFF) про поширення бельгійськими компаніями Continental Bakeries Belgium і Lima natuurvoeding NV на грецькому ринку органічних рисових хлібців (ρυζογκοφρέτες)для приготування яких використовується рис, в якому був виявлений афлатоксин В1.

Після подальшого розслідування, проведеного регіональним управлінням EФET в Аттиці, було виявлено такі продукти:

А) Рисові хлібці з торговим найменуванням “BRINK ORG RICE CAKES SALT & SESAME 12X100G” партії H22160F та терміном придатності переважно до 10.06.23, реалізовані компанією “HELLINIKES HYPERAGORES SKLAVENITIS”.

B) Продукт із торговим найменуванням “AB THINK BIO RICE CAKES 12X100G” із партії H22155J та терміном придатності переважно до 05.06.23, який продавався компанією “AB VASSILOPOULOS SA”.

в) Продукт із торговим найменуванням “LIMA ORGANIC RICE CAKES THIN 130G” із партії R22182B та терміном придатності переважно до 07.02.23, реалізований компанією “MKM VITALITY LTD”.

ΕФΕΤ запросив відгук/вилучення цих продуктів з полиць супермаркетів. Перевірки продовжуються. Споживачів, які придбали вищезгадані продукти, просять не вживати їх.

Що таке афлатоксин

Афлатоксини є різними отруйні канцерогени та мутагенищо продукуються деякими видами плісняви, зокрема, видами Aspergillus.

Гриби ростуть у ґрунті, що розкладається рослинності та різних основних продуктах харчування та сировину, таких як: сіно, кукурудза, пшениця, просо, сорго, маніока, рис, перець чилі, насіння бавовни, арахіс, горіхи, насіння соняшнику, кунжут та різні спеції.

Споріднені гриби ростуть практично на будь-якій культурі або їжі. Вони були виявлені як у кормах для свійських тварин, так і в продуктах харчування людини, а також у сировині для сільськогосподарських тварин.

Тварини, які харчуються зараженою їжею, можуть передавати афлатоксини яйцям, молочним продуктам та м’ясу.

Афлатоксини продукуються як Aspergillus flavus, так і Aspergillus parasiticus, які є поширеними формами плісняви, широко поширеними в природі. Наявність цих плісняв не завжди вказує на наявність шкідливих рівнів афлатоксину, але вказує на значний ризик. Цвіль може колонізувати та забруднювати продукти харчування до збирання врожаю або під час зберігання, особливо після тривалого впливу навколишнього середовища з високою вологістю або екстремальних погодних умов, таких як посуха.

Source link