Вживання трьох чашок меленої кави на день може продовжити вам життя на 12%

У своїй роботі дослідницька група вивчила зв’язок між звичайним споживанням кави та випадками серцевого нападу, інсульту та смерті. У дослідження були включені дані 468629 учасників Британського біобанку, у яких на момент відбору не було ознак серцево-судинних захворювань. Середній вік учасників становив 56,2 року, 55,8% із них були жінками.

Дослідження показало, що у тих, хто регулярно п’є каву, щонайменше на одну п’яту менше шансів отримати серцево-судинні захворювання чи інсульт. Проте вчені підкреслили, що користь для здоров’я походить тільки від вживання меленої кави, а не розчинних сортів. Вони також повідомили, що вживання більше трьох чашок кави на день не має позитивного ефекту.

Кава – один з найбільш споживаних напоїв у світі, але більш ранні дослідження були суперечливі, коли йшлося про його можливі переваги або потенційні побічні ефекти. Напій містить кофеїн, мінерали та антиоксиданти. Одні дослідження пов’язують каву зі зниженням ризику розвитку раку, недоумства та діабету 2 типу. Але інші показують, що вживання кави пов’язане із підвищеним ризиком високого кров’яного тиску та смерті від серцевих захворювань.

Кава корисна для серцево-судинної системи

Поточне дослідження показує, що кава не підвищує кров’яний тиск і корисна для здоров’я серця. Доктор Штеффен Петерсен, один із його авторів, пояснив, що помірне споживання кави «не шкідливе для серцево-судинної системи і навіть може бути корисним». Він додав, що ця робота «є найбільшим на сьогоднішній день обсягом досліджень, присвячених впливу кави на серцево-судинну систему».

За учасниками цього дослідження спостерігали протягом 11 років, щоб вивчити різницю між ними. З усіх учасників 22,1% не пили кави, а 58,4% випивали від 0,5 до 3 філіжанок кави на день. Інші (19,5%) випивали більше трьох чашок кави на день.

Результати показали, що люди, які споживали від 0,5 до 3 чашок кави на день, до кінця дослідження мали на 12% менше шансів померти, ніж ті, хто не п’є кави. Крім того, у групи було на 17% менше шансів померти від серцевих захворювань та на 21% менше шансів отримати інсульт у порівнянні з тими, хто не п’є кави.

Учасники, які випивали до трьох чашок кави на день, мали менше шансів захворіти на діабет, ніж ті, хто ігнорує напій. Хоча вчені не досліджували, чому, дані показали, що кофеїн може допомогти придушити апетит, знизити рівень ожиріння і пов’язаних з ним станів здоров’я.

Учасники, які випивали більше трьох чашок кави на день, не частіше мали високого кров’яного тиску, що обговорювалося у попередніх дослідженнях. Проте у людей цієї групи були такі ж показники смертності, серцевих захворювань та інсультів, як і у тих, хто не п’є кави. Це означає, що три чашки кави на день – це максимум, який люди можуть випити, щоб отримати користь для здоров’я.

Дослідницька група повідомила, що вони не виявили підвищення високого кров’яного тиску серед учасників, які щодня вживали каву.

Коли дослідники вивчили користь для здоров’я залежно від типу кави, яку пили учасники, з’ясувалося, що ті, хто вживав розчинну каву, а це не менше чверті групи, не мали користі для здоров’я. Дослідники припустили, що це може бути пов’язане з відмінностями у способах приготування кави.

Розчинна кава містить більше кофеїну та антиоксидантів. Проте в ньому також вдвічі більше акриламіду — речовини, яка міститься в деяких продуктах і пов’язана з підвищеним ризиком розвитку раку та ушкодження нервової системи.

Дослідники пояснили, що «[благоприятный] ефект» можна пояснити змінами у структурі серця в учасників, які пили каву. Після вивчення МРТ серцево-судинної системи, доступних для 30 000 учасників, дані показали, що у тих, хто пив каву, серце було здоровішим. У тих, хто випивав помірну чи велику кількість кави, шлуночки були більшими, а це означало, що вони могли перекачувати більше крові.

Інші способи збільшити тривалість життя

Крім вживання меленої кави, ось кілька порад, які допоможуть покращити загальний стан здоров’я та збільшити тривалість життя.

Їжте більше здорової рослинної їжі

Забезпечення того, щоб ваш регулярний раціон був насичений різними рослинними продуктами, такими як фрукти, овочі, боби, горіхи, насіння та цілісні зерна, може допомогти знизити ризик захворювань та збільшити тривалість життя. Дослідження показали, що існує зв’язок між дієтою, багатою на рослини, і нижчим ризиком передчасної смерті, а також зниженням ризику:

• Погіршення мозку
• Рака
• Депресії
• Серцевого захворювання
• Метаболічний синдром.

Ці переваги пов’язані з поживними речовинами та антиоксидантами рослинної їжі, такими як каротиноїди, фолієва кислота, поліфеноли та вітамін С.

Багато досліджень пов’язують вегетаріанські та веганські дієти, які, природно, містять більше рослинної їжі, з нижчим ризиком передчасної смерті на 12-15%. Ті ж самі дослідження показали, що ризик смерті від раку, хвороб серця, нирок або пов’язаної з гормонами знижений на 29-52%.

Деякі дані показали, що ризик передчасної смерті та деяких захворювань тим вищий, чим більше ви споживаєте м’яса. Але інші дослідження повідомляють або про відсутність, або про набагато слабші зв’язки. Негативні ефекти зазвичай пов’язані саме із споживанням обробленого м’яса. Вегетаріанці та вегани, як правило, більше дбають про своє здоров’я, ніж ті, хто вживає м’ясо, що може частково пояснити ці результати.

Як правило, вживання великої кількості рослинної їжі принесе користь вашому благополуччю та довголіттю.

Їжте більше горіхів

Горіхи – це суперпродукти, повні різноманітних поживних речовин. Горіхи є чудовим джерелом харчових волокон, антиоксидантів, білка та корисних рослинних сполук. Вони сповнені багатьох вітамінів та мінералів, таких як мідь, фолієва кислота, магній, ніацин, калій, вітаміни B6 та E.

Дослідження показали, що горіхи благотворно впливають на:

• Рівень жиру на животі
• Діабет
• Серцеве захворювання
• Високий кровяний тиск
• Запалення
• Метаболічний синдром
• Деякі форми раку.

Згідно з дослідженням, у тих, хто вживав не менше трьох порцій горіхів на тиждень, ризик передчасної смерті був на 39% нижчим.

Ось кілька корисних та смачних способів є більше горіхів:

• Додайте жменю горіхів до сніданку, наприклад, у вівсянку.
• Приготуйте гранолу чи мюслі.
• Змішайте зелений смузі з улюбленими горіхами.
• Перекушуйте фруктами та горіхами або горіховим маслом.
• Замініть грінки горіхами під час приготування салату.
• Зробіть суп вершковим, додавши горіхи, такі як кешью, поки суп кипить.

Не переїдайте

Згідно з дослідженнями на тваринах, зниження нормального споживання калорій на 10-50% може збільшити максимальну тривалість життя.

Дослідження людських популяцій, відомих своїм довголіттям, виявили зв’язок між низьким споживанням калорій, збільшеною тривалістю життя та нижчим ризиком захворювань. Крім того, обмеження калорій може допомогти зменшити надмірну масу тіла і жир на животі – два фактори, які часто пов’язані зі скороченням тривалості життя.

Зверніть увагу, що довгострокове обмеження калорій часто є нестійким і може спричинити побічні ефекти, такі як підвищений голод, низька температура тіла та зниження лібідо.

Стримайте вживання алкоголю

Зловживання алкоголем часто пов’язане із захворюваннями серця, печінки та підшлункової залози, а також із загальним підвищеним ризиком ранньої смерті. Тим часом помірне споживання пов’язане із зменшенням ймовірності деяких захворювань та зниженням ризику передчасної смерті на 17-18%.

Але вино вважається корисним, бо воно повне поліфенольних антиоксидантів. Результати 29-річного дослідження показали, що чоловіки, які віддають перевагу вину, на 34% рідше вмирають раніше, ніж ті, хто пив пиво або спиртні напої. Окремий огляд показав, що вино особливо захищає від діабету, серцевих захворювань, метаболічного синдрому та неврологічних розладів.

Якщо ви хочете зменшити споживання алкоголю, експерти рекомендують жінкам вживати не більше однієї-двох одиниць алкоголю на день та не більше семи одиниць на тиждень. Чоловіки повинні споживати трохи більше трьох одиниць алкоголю на день, максимум 14 одиниць алкоголю на тиждень.

Майте на увазі, що жодне серйозне дослідження не показує, що користь від помірного вживання алкоголю більша, ніж від утримання від нього. Це означає, що вам не потрібно починати пити, якщо ви зазвичай не вживаєте алкоголю.

Кинути курити

Куріння тісно пов’язане з хворобами та ранньою смертю. За даними, курці можуть втратити до 10 років життя і втричі частіше передчасно вмирають, ніж ті, хто не курить. Якщо ви палите, ніколи не пізно кинути. Дослідження показало, що люди, які успішно кинули палити до 35 років, можуть продовжити своє життя на 8,5 років. Якщо ви кинете курити у 60 років, ваше життя триватиме на 3,7 років. Якщо вам за 80, відмова від куріння все ще може принести користь.

Бути фізично активним

Регулярна фізична активність може допомогти покращити загальний стан здоров’я та збільшити тривалість життя. Якщо ви зайняті роботою або навчанням, щоденні заняття хоча б по 15 хвилин можуть принести користь для здоров’я, наприклад, додати до вашого життя ще три роки.

Ризик передчасної смерті може знизитись на чотири% за кожні додаткові 15 хвилин щоденних вправ. Згідно з недавнім оглядом, ризик ранньої смерті на 22% нижчий у людей, які займалися спортом, навіть якщо вони займалися менше рекомендованих 150 хвилин на тиждень. У тих, хто дотримувався 150-хвилинної рекомендації, ймовірність передчасної смерті була на 28% нижчою. А у тих, хто тренувався довше, ймовірність передчасної смерті була як мінімум на 35% меншою.

Якщо ви хочете жити довше, випивайте до трьох чашок меленої кави на день, тому що розчинна не приносить такої ж користі для здоров’я. Перегляньте відео нижче, щоб дізнатися, як приготувати холодну каву будинку з меленої кави.