Харчування до і після вакцинації від COVID-19

Вакцинація проти вірусу COVID-19 здається єдиним способом повернутися до нормального життя.

Іноді після неї виникають побічні ефекти, проте правильне харчування може сприяти правильному функціонуванню організму і, завдяки цьому механізму, збереженню загального хорошого стану здоров’я, можливо, запобігання будь-яких побічних ефектів.

За даними центру США по контролю і профілактиці захворювань (CDC), побічні ефекти вакцини можуть включати біль, почервоніння і набряк в місці ін’єкції, а також жар, головний біль, втома, нудоту, озноб і м’язові болі. Ці симптоми визнані “хорошими ознаками”, оскільки це сигнал того, що організм реагує і вибудовує імунітет.

Отже, ось що може бути найбільш підходящим дієтичним вибором, який зміцнить наше здоров’я і захистить від будь-яких побічних ефектів.

Імбирний чай від нудоти
Імбирний чай ідеально підходить для лікування проблем з шлунково-кишковим трактом, а також його дуже легко приготувати.

Уникайте суворої дієти і детоксикації
Для синтезу антитіл і лейкоцитів потрібна достатня кількість білка, тому краще не дотримуватися суворої дієти в період до і після вакцинації.

Рясне пиття і вітаміни
Ми повинні споживати велику кількість рідини після вакцинації. Також необхідний додатковий прийом продуктів з ω3 і чи добавок з вітаміном D, що пов’язано із захистом від вірусу.

Грецька дієта з протизапальною дією
За кілька тижнів до першої дози щеплення потрібно приділяти більше уваги своєму харчуванню. Відомо, що “грецька дієта” (середземноморська) має протизапальну дію. Це велике споживання овочів, фруктів, цільнозернових злаків, корисних для здоров’я омега-3 і мононенасичених жирів (наприклад, що містяться в оливковій олії), риби, птиці, бобових і яєць. Молочні продукти і червоне м’ясо споживаються в обмеженій кількості.

Дослідження показало, що люди старше 65 років, які їли п’ять або більше порцій фруктів і овочів в день, мали більш сильну імунну відповідь на пневмококової вакцину, ніж їх ровесники, які їли дві порції або менше.

Супи і клітковина
Важливо відзначити, що реакція імунної системи на вакцину варіюється від організму до організму. Наприклад вік грає важливу роль, втім, як і здоровий мікробіом кишечника.

Дієту з високим вмістом клітковини і ферментованих продуктів слід починати за два тижні до вакцинації і продовжувати, як мінімум, два тижні після неї. Дієти, багаті клітковиною, як відомо, стимулюють зростання корисних бактерій, що підтримують імунну відповідь.

Крім того ферментовані продукти – від йогурту і кефіру до квашеної капусти – можуть сприяти створенню і підтримці здорової мікробіоти в кишечнику (що дуже важливо для імунітету).

Курячий суп з великою кількістю овочів (на пару) легко засвоюється і поживний. Ми можемо додати в тарілку подрібнену цибулю і часник, тертий імбир, сік половинки лимона, свіжу петрушку, моркву.

Гарний настрій

Не зраджувати “чорним думкам”, зберігайте бадьорий стан духу. Тридцятирічні дослідження показали, що стрес, депресія і самотність можуть негативно вплинути на реакцію імунної системи на вакцину.

Тому ми правильно харчуємося, багато п’ємо води, побільше відпочиваємо і піклуємося про гарний настрій. Цього достатньо, щоб забезпечити наше тіло необхідними запасами для здоров’я.

Увага!

Після вакцинації краще протягом 2-3 днів уникати яєць, риби, горіхів і шоколаду, щоб уникнути ризику алергічних реакцій.

Рекомендації надав Харіс Демостенопулос, клінічний дієтолог-біолог, завідувач відділенням дієтичного харчування в Λαϊκό Νοσοκομείο Αθηνών.

.



Source link