Чому деякі люди звикли до фраппи

Існує наукове пояснення того, чому деякі люди не можуть уникнути щоденного вживання кави з льодом, яка в Греції називається фраппе.

Найпростіша відповідь та пояснення цієї залежності полягає в тому, що для деяких кав з льодом може бути щоденною психологічною ін'єкцією.

Психолог доктор Дебора Гілман, доктор філософії, стверджує, що, як і у випадку з багатьма іншими звичками, деякі з них просто… укорінюються. Якщо фраппе стає частиною регулярного “ритуалу” людини, він може дотримуватись його, незважаючи на погодні умови. Вона також додала, що прийняття одних і тих самих рішень щодня може стати способом зберегти розумову енергію для інших рішень та завдань. Така звичка дає відчуття стабільності у світі, який багато в чому непередбачуваний.

Наявність певних стабільних параметрів у повсякденному житті (навіть те, що ми питимемо ту саму каву, одночасно) змушує людей почуватися менш тривожними і більш захищеними. Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Cureus Journal of Medical Science у 2021 році, показало, що кофеїн у гарячій або холодній каві може впливати на нейротрансмітери “доброго настрою” в мозку, позитивно стимулюючи центральну нервову систему.

Фраппе – улюблений напій греків

Це підвищує настрій, знижує стрес та посилює почуття задоволення, задоволення та мотивації для виконання завдань на день. Одним із стримувальних факторів кави є його унікальний та сильний смак, який може сподобатися не всім. Коли кава гаряча, смак стає більш насиченим. Це відбувається тому, що гаряча кава стимулює білки типу TRPM5 у смакових рецепторах, які чутливі до температури.

При низьких температурах рівень TRPM5 знижується, що робить каву з льодом популярною серед людей, які більш чутливі до природної кислотності та гіркоти кави. Крім того, багато хто почувається бадьоріше і енергійніше, випивши чашку холодної кави, навіть у холодну погоду. З іншого боку, гарячий напій може бути розслаблюючим.

Кофеїн є стимулятором і найпоширенішою активною речовиною у світі. Його користь полягає у підвищенні концентрації, енергії та пильності. Він також може сприяти підвищенню спортивних результатів, покращення роботи мозку, розвитку пам'яті.

Однак кофеїн також може викликати головний біль та безсоння. Крім того він може загрожувати депресією, підвищенням рівня цукру в крові, ускладненнями при вагітності та подагрою. Експерти рекомендують вживати трохи більше 400 мг кофеїну щодня. До цього рівня жодних негативних ефектів науково не зафіксовано. Щодо дітей, то експерти рекомендують утриматися від вживання кофеїну та інших стимуляторів.

Чашка кави об'ємом 235 мл може містити 95-200 мг кофеїну, а така сама чашка чаю – 14-60 мг.

Source link