Кава: чи можна зменшити ціну

Якби спеціальний податок було скасовано, на думку президента Грецького союзу кави Тассоса Ягоглу, це означало б одночасне зниження ціни на полиці як мінімум на 10%.

Вступ спеціального податку на каву послужило «стимулом» для розвитку правопорушень та контрабанди, Про що повідомило на зустрічі зі ЗМІ у четвер (23 травня) керівництво Hellenic Coffee Union (HEK) та її президент Тасос Ягоглу. Як повідомляється, обсяги незаконного обігу у Греції оцінюються у 10–15%.

Найбільша кількість контрабандної кави імпортується з північних кордонів країни. Зазначається, що загальний обсяг ринку організованої роздрібної торгівлі, включаючи Lidl у Греції, становить 340 мільйонів євро у річному обчисленні у першому кварталі 2024 року, зі збільшенням на 3,2% у вартісному вираженні порівняно з першим кварталом 2023 року. Обсяг споживання збільшився за період на 1,6%. Оборот від продажу кавових капсул лише у супермаркетах оцінюється приблизно у 60 мільйонів євро на рік.

Звичайно, є й споживання у секторі громадського харчування тощо, за яким немає даних. За оцінками, туди прямує Більшість контрабандного кави, ввезеного у країну.

Як видно запровадження спеціального податку на каву «заохочує» правопорушення, як і виявили податкові органи. «Існує намір створити мобільні пункти управління, але коли це буде реалізовано Міністерством фінансів, наразі невідомо», – заявило керівництво EEK, наголосивши, що є пропозиція виділяти частину річних доходів, які збираються із спеціального споживчого податку, для боротьби з нелегальним споживанням кави.

Проте, схоже, запровадження ПДВ було дуже ефективним для державної скарбниці. За даними адміністрації ЄЕК, з 2017 по 2023 рік до державної скарбниці надійшов загалом 1 мільярд євро від спеціального податку на споживання, Початковий бюджет заходи становив 70 мільйонів євро. У перший рік було зібрано 90 мільйонів євро замість 70 мільйонів, які були в початковому бюджеті, і з того часу зростала до 2023 року, коли вона досягла 140 мільйонів євро. Варто зазначити, що іншими країнами, де застосовується акцизний податок, крім Греції, є Німеччина та Бельгія.

Акцизний збір становить 2 євро за кілограм на зелену (сиру) каву, 3 євро на готову імпортну каву та 4 євро на розчинну каву.

Фактично підприємства цього сектора заздалегідь сплачують акцизний податок. Коли спеціальний податок було вперше запроваджено, активному бізнесу потрібно вдвічі більше ліквідності, ніж до цього моменту. Спочатку податок становив приблизно 80% тодішньої ринкової вартості зеленої кави при імпорті.

Однак якби спеціальний податок було скасовано, на думку президента Грецького союзу кави Тассоса Ягоглу, це означало б одночасне зниження ціни на полиці як мінімум на 10%. І це в той час, коли наприкінці червня закінчується термін дії зниженої ставки ПДВ 13% на каву, тож у разі відсутності відповідного продовження очікується, що ціни автоматично зростуть як мінімум на 11%. Нагадаємо, що згідно з чинним режимом, до кінця червня ставка ПДВ на каву, подану в магазині або на виніс, становитиме 13%.

Слід зазначити, що цього року на міжнародних ринках знову спостерігається висхідна тенденція зростання цін, оскільки, як згадувалося, на різних виробничих майданчиках існують проблеми. Зокрема у зв'язку з тенденціями зростання на ринку кави, що спостерігаються останнім часом, спостерігається зростання цін на сорти Робуста (38% світового виробництва), що також вплинуло на ціни сорту Арабіка (62% світового виробництва). Сорти робусти продавалися за ціною до 60% від пікової ціни, а арабіки – до 30% від пікової ціни на сорт.

За словами пана Ягоглу, вартість кави підвищуватиметься залежно від рівня цін, яким компанія буде змушена купувати товар з цього моменту. Ціна на каву у супермаркеті збільшиться з 5% до 15%. Останнє підвищення цін у кавовому секторі відбулося у 2022 році.

Однак щодо плати за стаканчик з кавою ситуація не така жахлива. Підвищення може становити 1-2 цента. Після пандемії споживання кави зросло приблизно на 4–5%. У першому кварталі 2024 року обсяг продажу у супермаркетах збільшився на 1,6% порівняно з відповідним кварталом 2023 року. У Греції щорічно споживається близько 40 тисяч тонн кави.

Насправді цікаво простежити тенденцію споживання. Зокрема в лютому 2023 року спостерігалося зрушення споживання кави із зовнішнього споживання на внутрішню, при цьому 81% споживання припадає на будинки, а решта 19% – поза домом, що є наслідком обмежувальних заходів пандемії і карантину, а також інфляційною кризою, що послідувала за нею.

Однак на даний момент співвідношення споживання кави становить 60% усередині будинку та 40% поза домом.

Щодо розподілу споживання в організованій роздрібній торгівлі за обсягом, Греція посідає перше місце за кількістю з часткою 50%, а у вартісному відношенні займає частку 30%. Далі слід розчинний з відсотковим співвідношенням 18% за обсягом та 30% за вартістю, еспресо з 15% за обсягом та 25% за вартістю. Фільтрована кава (галліко) має частку 17% за обсягом та 13% за вартістю. Капсула у загальному споживанні еспресо займає частку 50% за обсягом та 71% за вартістю.

Source link