Сніданок: чому не можна їсти яйця, запиваючи їх кавою чи чаєм

Створено DALL·E 3

Сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня. І не треба нехтувати цим, особливо у Греції. Звичайно, ті, хто снідає, повинні знати, що корисно уникати вживання яєць з чаєм або кавою вранці. І ось чому.

Яйця – корисний та поживний продукт для сніданку, який є чудовим джерелом вітамінів A, D та B12, а також білка. Але якщо ви схильні запивати всю з’їдену каву або міцний чай, то у нас погані новини.

На думку експертів з харчування, хоча з погляду смаку це “поєднання мрії”, ви не отримуєте всієї користі від поживних речовин, що містяться в яйцях. Дієтолог Прія Бансал, магістр дієтології, яка раніше працювала в лікарнях Аполло в Делі, пояснила: «Яйця та кава мають свої особливі переваги, і їх можна вживати як частину збалансованого сніданку. Яйця – це джерело білка, корисних жирів, вітамінів та мінералів. Кава відома високим вмістом кофеїну, який має стимулюючий ефект».

Однак коли вони поєднуються, Бансал попередила, що в “гру вступають” кілька факторів, які можуть призвести до потенційних побічних ефектів у деяких людей. Наприклад, коли яйця і кава або чай вживаються разом, засвоєння основних поживних речовин може бути ускладнене.

За словами Бансал, кава містить сполуки, які називають дубильними речовинами і поліфенолами, які можуть блокувати засвоєння заліза і кальцію, що містяться в яйцях.. Це підтверджують експерти з харчування з Prepped Pots, які радять не пити каву або чай протягом як мінімум години після вживання яєцьповідомляє Huffington Post.

Крім того і яйця, і кава мають сечогінні властивості, а це може призвести до зневоднення організму. Вам потрібно обов’язково пити більше води. Зрештою, Бансал зазначає, що кава здатна перешкоджати всмоктуванню деяких ліків, включаючи антибіотики та антациди, що знижує їхню ефективність.

Source link