Сувлаки: ціни виходять з-під контролю

Ціна на улюблену греками “вуличну їжу” сувлаки виросла на більшості грецьких островів, і схоже, “предмет/страва національної гордості”
має властивість перетворюватися… на предмет розкоші.

Можливо, колись сувлаки були «дешевою» їжею, і комусь було достатньо чотирьох євро, щоб купити два сувлаки і наїстися, але ці дні, здається, пройшли назавжди, бо зараз на деяких островах 4 євро не вистачає навіть на один сувлаки (гірос, τυλιχτό).

Вам, мабуть, дуже пощастило, якщо ви знайдете гірос за ціною, нижчою за 3 євро. Де справи з цим справді “ахові”, то це на островах. Це означає, що план «весь день на пляжі та харчування виключно сувлаки» для бюджетної чи тривалої відпустки не працює. Грецькі сувлаки, улюблена їжа іноземних та грецьких туристів, в основному молоді, з “дешевого та швидкого” рішення насититися зберегли лише другу характеристику.

https://rua.gr/news/obschestvo/55650-suvlaki-za-15-evro.html

Гірос більше не союзник тих, хто хоче заощадити та відпочити бюджетно, без відвідування “дорогих” закладів громадського харчування – таверн та ресторанів, що залишають “дірку в кишені”. Згідно з дослідженнями компанії «Альфа», найнижчі ціниза якими продаються гірос зі свинини (сувлаки, τυλιχτό)наступні:

• Саламіна 3,30 євро
• Егіна 3,30 євро
• Агістрі 3,8 євро
• Гідра 4,5 євро
• Міконос 4,5 євро
• Парос 3,5 євро
• Йос 4 євро
• Санторіні 3,9 євро
• Ханья 3,5 євро
• Корфу 3,5 євро
• Кефалонія 3,8 євро.

Якщо врахувати, що ціна на сувлаки в січні піднялася до 3-3,2 євро, нове підвищення цін сприймається… “легко” (як само собою зрозуміле). І подорожчання не видно кінця і краю. Оскільки ціна на борошно (а зрештою – коржики для гіроса) подорожчала.

https://ua.gr/news/bissecon/56886-goryachij-khleb-muka-podorozhala-na-7-10.html

Власник ресторану в Салоніках Маноліс Капетанакіс пояснив: «У січні ми продавали гірос за ціною від 3:20 до 3:30 євро. Але зараз ціни на все зростають, і вже аж ніяк неможливо їх стримувати. У нашому бізнесі ми всіляко прагнемо тримати ціну на сувлаки, котрі так любить народ, на низькому рівні. Ми боремося».

Source link