Баста оливковій олії на розлив

Гарантію якості, захист від підробок та ухилення від сплати податків забезпечує фірмове стандартизоване оливкове масло, що надходить у продаж у певній упаковці.

Комісія випустила відповідне європейське законодавство, забороняє роздрібний продаж оливкової олії оптом. «Можливість продавати оливкову олію оптом через торгові точки та з різних інших розподільчих мереж – неприпустиме явище як для безпеки споживача, так і для розвитку всього сектора вирощування оливок», – попереджає Асоціація грецьких виробників стандартизації оливкової олії (Σύνδεσμος Ελληνικ ιήσεως Ελαιολάδου, ΣΕΒΙΤΕΛ) .

У той час, коли сприйняття споживачем гарантії якості, що забезпечується стандартизованими та брендованими оливковими продуктами, є позитивним, зміна законодавства у бік суворішого призвела до скорочення обороту оливкової олії сумнівної якості. Анонімне поширення (продаж) такого делікатного продукту є катастрофою для всього сектора, особливо для первинного сектора та виробників оливок. На підставі вищевикладеного ΣΕΒΙΤΕΛ нагадує:

1. Продаж оливкової олії на розлив на роздрібному ринку є практикою, яка не гарантує безпеку харчових продуктівна відміну від стандартизації та розфасовки в тару до 5 літрів, яка, як доведено, є єдиною практикою, яка гарантує захист прав споживачів, що було підтверджено недавньою публікацією делегованого Регламенту 2022/2104 за ринковими специфікаціями оливкової олії.

2. Максимально можлива безпека споживачів, гарантія справжності та якості продуктів галузі досягається лише за допомогою фірмових стандартизованих продуктів, на упаковці яких зазначений виробник, а також дати терміну придатності та ін.

3. Маленька та якісна фірмова стандартна упаковка зарекомендувала себе десятиліттями та завоювала довіру споживачів.

4. Вплив на навколишнє середовище вже серйозно сприймається компаніями галузі та упаковкою стандартизованої оливкової олії, оскільки вони відповідають усім нормам, що застосовуються.

5. Стандартизація оливкової олії з урахуванням високої харчової цінності продукту є гарантією його якості, недопущення фальсифікації, дотримання правил гігієни та захисту від тепла, світла та окислення протягом усього терміну зберігання.

6. Всі компанії зі стандартизації та упаковки постійно та на всіх етапах виробництва та дистрибуції відповідають найвищим вимогам з акредитації, відповідно до стандартів якості (HACCP, ISO, BRC, IFS тощо) та гігієни, а також забезпечують якість оливкової олії.

7. Контроль якості в компаніях зі стандартизації та упаковки завжди на набагато вищому рівні в порівнянні з їх аналогами в роздрібному магазині, де практично неможливо простежити за якістю оливкової олії, що залишилася, після розкриття «об’ємної» великої упаковки та поступового її розпродажу.

8. Відомо, що вже в рамках європейського законодавства, що посилюється, стандартизації докладають зусиль зі скорочення відходів упаковки та переробки їх матеріалів відповідно до директив ЄС (Використання незнімних кришок, використання переробленого ПЕТ) і т. д). Сумнівно, щоб усе це можна було застосовувати та контролювати у «разових» контейнерах, які б пропонувалися для безпосереднього використання споживачами.

Оливкова олія – джерело здоров’я та життя. Це багатий натуральний продукт із високою харчовою та біологічною цінністю, який, проте, вимагає на різних етапах його виробництва, стандартизації та збуту дотримання підвищених загальних та специфічних вимог.

Source link