Шквал банкрутств для грецьких пекарень

Зростаюча енергетична інфляція, накопичені борги, зростання цін на сировину та зниження споживання призводять до того, що в Греції все частіше закриваються пекарні, а пекарі навіть не можуть поставити… хліб на стіл. Уряд звинувачує Путіна, населення звинувачує уряд…

За останні два місяці закрилося понад 50 пекарень, збільшивши це число до 260 протягом 2022 року, як повідомив видання Oikonomikos taxidromos (ВІД) президент Федерації пекарів Греції Міхаліс Мусіос. Зазначається, що на початку жовтня Федерація пекарів Греції говорила про 204 пекарні, які були назавжди закриті з фінансових причин, у зв’язку з виходом на пенсію або ненаданням статусу, тоді як 15% пекарень (близько 2160 з 14 400 пекарень, що працюють у країні) ) накопичували збитки.

Енерговитрати “спалюють” пекарні
Основною причиною нових припинення діяльності пекарень є операційні витрати, які зросли вдвічі, причому головним фактором є витрати на електроенергію. Мусіос зазначив, що деякі постачальники енергії не нарахували пекарням ретроактивні енергетичні субсидії. І це тому, що, як їм сказали, навіть вони (включно з постачальниками) не зібрали відповідні кошти у держави, щоб повернути їх бенефіціарам.

Насправді йдеться не про “повернення” за один або два місяці, а за весь період з початку року до сьогодні, зазначає Мусіос. До кожного малого пекарного підприємства ця сума відповідає від 5 до 8 тисяч євро.

Карта закриття
З початку року найбільше закрить було в Афінах (понад 75), у Салоніках (22-25) та на Криті (20). Водночас, за п’ять місяців, з травня по листопад цього року, в Патрах закрилися понад 8 пекарень. Деякі з них були продані та змінили власника, але більшість були закриті назавжди. Також серед районів, де в період з жовтня по листопад були зареєстровані нові закриття, знаходиться Яніна. У столиці Епіра, яка вважається “хлібопекарською метрополією”, за останні місяці закрилися 8 пекарень. Варто зазначити, що у багатьох районах Афін, наприклад, Неа Смірні, закрилися 4 з 8 пекарень, що вже створило проблеми для місцевих мешканців.

Виною всьому – вартість сировини
Крім витрат на електроенергію, пекарям доводиться справлятися і зі стрімко зростаючими цінами на сировину. “Це не тільки борошно, ціна якого стабілізувалася на високому рівні з березня минулого року. Це цукор, який зараз коштує 1,2-1,3 євро за кілограм проти 0,64 минулого року, подвоєння цін на вершкове масло, зростання цін на соняшникова олія (30 євро за 10 літрів цього року проти 22 у минулому), 60-відсоткове зростання цін на сир та багато іншого», – наголошує пан Мусіос.

Оборот пекарень на рівні 2 мільярдів
Скорочення витрат значної частини домогосподарств через інфляцію також вплинуло на обіг пекарень, за словами представників сектору. Характерно, що за результатами опитування Opinion Poll, проведеного для Афінської торгової палати, 83,2% громадян скоротили купівлю споживчих товарів. З початку 2022 року оборот 14 400 кустарних пекарень по всій Греції, в яких зайнято 80 000 прямих працівників та 70 000 непрямих, упав на 20%, що загалом за рік означає втрати у розмірі 500 мільйонів євро. Нині загальний обіг пекарень у країні сягає 2 мільярдів євро.

Хто винен?

На традиційне запитання “хто винен?” жителі Греції насамперед називають уряд, потім війну в Україні, але, на відміну від уряду, чомусь не вважають винним Путіна. Відчуваються серйозні недоробки пропаганди.

Source link