Греція: дешевий сир та йогурт "зникли" з прилавків

“Делікатесами” стають сир та йогурт через різке підвищення цін на молоко. За останній рік виробники молока збільшили його вартість на 60%.

Проте річ не лише у зростанні цін, оскільки існують також побоювання серйозної нестачі як сиру, так і йогурту. Подорожчання корму для сільськогосподарських тварин значно ускладнило повсякденне життя селян. Існує реальний ризик закриття сільськогосподарських підприємств, які чудово функціонували протягом поколінь.

Ціни від виробника

Коров’яче молоко

• 2021: 0,45 євро/л
• 2022: 0,52 євро/л
• Збільшення ціни: 16%

Овече молоко

• 2021: 1 євро/л
• 2022: 1,60 євро/л
• Збільшення: 60%

Козяче молоко

• 2021: 0,70 євро/л
• 2022: 0,90 євро/л
• Збільшення: 29%

Зміна цін за місяцями: грудень 2021 р., серпень 2022 р., жовтень 2022 р.

• Анфотиро (аналог сиру), 1 кг: 5,5 € -> 7 € -> 7,20 €.
• Мізітра (вид сиру), 1 кг: 8,5 євро -> 10 євро -> 10,80 євро.
• Грав’єра, 1 кг: 12 € -> 14 € -> 14 €
• Фета бочкова, 1 кг: 8,50 євро -> 10 євро -> 11 євро
• Йогурт натуральний (у глиняному посуді), 1 кг: 3,80 євро -> 4,30 євро -> 4,50 євро.

Сировар Стефанос Вакондіос розповів MEGA про ситуацію в молочній промисловості: «Зростання цін на всю молочну продукцію почнеться в новому році (особливо на козяче та овече молоко), тому ми очікуємо на черговий стрибок, а за новою ціною ми ще не закуповували! Ми не можемо задовольнити потреби населення зараз, ми не можемо доставити замовлення. Ми використовували для вироблення продукції 1 тонну молока на день (а зараз менше). Тому тепер ми виготовляємо набагато менше молочки».

Source link