Підтримай імунітет: продукти, багаті на пребіотиків

Ось деякі з продуктів, у яких повно пребіотиків, а ми навіть і не очікували, що вони такі корисні, особливо зараз, у холодну пору року.

Пребіотики – це група поживних речовин, які є їжею для мікрофлори шлунка. Цей процес стимулює зростання здорових кишкових бактерій, а також вивільняє сполуки, що мають низку позитивних ефектів на організм.

Багато рослинних продуктів містять пребіотики, у тому числі:

Часник
Має антиоксидантні та протизапальні властивості, а також знижує рівень ліпідів і сприяє здоров’ю кишечника. Нещодавні дослідження показують, що сполуки, що містяться в часнику, також мають протиракові властивості, знижують ризик серцево-судинних захворювань і можуть знизити рівень глюкози в крові.

Цибуля
Цибуля – ще один основний продукт харчування, який можна легко включити до свого щоденного раціону. Цибуля – «близький» родич часнику, тому не дивно, що він також багатий на пребіотиків. Такі сполуки, як кверцетин, відомі своїми антиоксидантними та протираковими ефектами.

Зелена цибуля
Цибуля-порей також є «близьким» родичем цибулі та часнику, і має схожу корисну дію на організм людини, містить інулін. Він також багатий на поживні речовини, мінерали та вітаміни (при невеликій кількості калорій). Зокрема цибуля-порей становить майже 40% добової норми вітаміну К, що рекомендується. Він регулює згортання крові, служить основою профілактики остеопорозу і забезпечує ряд інших складних функцій організму людини.

Спаржа
Спробуйте приготувати цей унікальний овоч на грилі, і ви вразитеся, наскільки він привабливий на смак. Спаржа багата на пребіотиків, але також запобігає «втомі», яка може виникнути при дотриманні здорового харчування (жорстких дієт).

Спаржа – це дуже смачний і дуже корисний овоч, він також є лікарською рослиною. Він містить значну кількість вітамінів С і А, він має такі ефекти як сечогінний, очищає кров і є стимулятором репродуктивного гормону. У деяких культурах спаржа вважається афродизіаком.

Вона також є інгредієнтом супів-пюре, а в останні роки сира спаржа стала звичайним інгредієнтом зелених салатів.

.



Source link