Кількість онлайн-замовлень на їжу різко зросла

Компанії, які активно працювали на ринку доставки їжі через інтернет в минулому році, буквально “озолотилися”, чому сприяли зміни, внесені в звички споживачів через поширення коронавируса і зростання числа покупок онлайн.

Оскільки майже 6 з 10 споживачів вже замовляють готову їжу, «скориставшись» послугами доставки, оборот онлайн-доставки, схоже, значно перевищив 500 мільйонів євро, рівень, який був зафіксований в 2019 році, і, за деякими оцінками, 900 мільйонів євро, згідно нещодавнім дослідженням IELKA. Четверо з десяти користувачів інтернету замовляють їжу онлайн.

Efood домінує на ринку Греції

Гравці цього сектора ринку відзначають, що це був досить вдалий рік. «Маленькі гравці побачили подвоєння роботи», – відзначають в компанії efood. Абсолютним домінантом є харчування, яке займає велику частку цього ринку, а решта шукають способи конкурувати з ними і «обезголовити» їх. Фактично, згідно з інформацією, число замовлень, що розміщуються через платформу efood, оцінюється останнім часом (не весь 2020 рік) в районі 250 000-300 000 в день. При цьому середня вартість кошика становить від 7 до 10 євро, залежно від сезону, але також при оформленні замовлення протягом дня.

Значне зростання електронних замовлень також пов’язаний з тим, що до середини 2020 року дещо компаній громадського харчування, навіть націлені на більш високі доходи, вирішили увійти в галузь доставки, щоб компенсувати збитки, яких вони зазнали після закриття магазинів. «Запуск пов’язаний не стільки з оборотом цього ринку, скільки з ресторанами і компаніями, які почали поставки», – зазначає один з гравців галузі. Типовим прикладом є мережа «Grigoris», яка, хоча з 2017 року розробила власний додаток для онлайн-замовлень, в останні місяці вийшла на третю платформи онлайн-доставки. Примітно, що в кінці 2020 року вона має увійшла в efood, а в 2019 році потрапила в Cosmote Box.

Efood, на платформі якого працюють і інші підприємства, крім закладів, що займаються приготуванням кави (міні-маркети, продуктові магазини, торговці рибою, м’ясні лавки, виноробні, пекарні і т. Д.), нараховує, в цілому, близько 14 000 компаній в 90 містах, в той час як група на даний момент перевищує 1500 дистриб’юторів. Фактично з початку пандемічного кризи на його платформу були додані близько 8000 магазинів. Фінський Wolt

Інший конкурент efood, фінський стартап Wolt, що нараховує близько 2000 компаній, більшість з яких працюють у сфері громадського харчування, збільшився в 2020 році в 11 разів у порівнянні з 2019 роком.
Подвоєння замовлень з періоду другої блокування і далі було зафіксовано онлайн-службою замовлення їжі Cosmote Box, яка розпочала роботу в грудні 2019 року. Збільшення їх розміру (+ 25%) також спостерігалося в кавових мережах, які мають свої власні онлайн-сервіси на замовлення їжі і кави. «Ті, хто уникає доступу до сторонніх платформ, це компанії, які або чекають, щоб обговорити найкращі пропозиції щодо комісійних, необхідних цими послугами, або хочуть інвестувати в свою власну мережу. Але останнього недостатньо », – говорить експерт в сфері громадського харчування. Комісійні перевищують 10%, а в окремих випадках, при наданні додаткових послуг, вони можуть перевищувати 20%.

В очікуванні уповільнення

Що стосується 2021 року, то, за багатьма оцінками, через те, що населення вийде “з ув’язнення” після відкриття магазинів, ринок може сповільнитися в найближчому майбутньому. Однак деякі очікують зростання на 25-30% в поточному році. Звичайно, ставка полягає в тому, що станеться в майбутньому, коли пандемія буде подолана. Тоді стане видно, чи будуть, і в якій мірі, закріплені споживчі звички, які переважали в надзвичайних карантинних умовах.

.



Source link