Ідеальна кава по-грецьки – з оксамитовою пінкою (відео)

Як правильно заварити ідеальну каву по-грецьки, з ароматною густою пінкою і закохує в себе з першого ковтка.

Найкращий ранковий напій

Ранок у більшості людей традиційно починається з кави. Його готують по-різному, проте вважається, що кава по-грецьки має ідеальний смак та аромат. Експерти розповідають, як правильно заварити каву в турці за грецьким рецептом, і яких рекомендацій дотримуватися з приготування напою в чашці.

Правильне приготування кави по-грецьки

Щоб напій мав вишуканий смак та густу пінку, слід дотримуватись простих правил. Треба взяти дві столові ложки кави середнього помелу, одну склянку води та дві чайні ложки цукру. Спосіб приготування:

1. Засипте каву в турку, залийте водою та ретельно перемішайте.
2. Напій потрібно заварювати на слабкому вогні, періодично помішуючи.
3. Не доводьте каву до кипіння. Як тільки підніметься пінка, зніміть з вогню та залиште на 2 хвилини.
4. Розлийте каву по чашках, додайте|добавляйте| цукор і… насолоджуйтесь.

Як правильно заварювати каву в чашці

Не хочете поратися з туркою? Приготуйте каву прямо у чашці. Тільки пам'ятайте: вода має бути близько 92-95 ° С, тоді напій вийде насиченим та ароматним. Спосіб приготування:

• Налийте гарячу воду в чашку, щоб ємність нагрілася.
• Як тільки чашка стане теплою, покладіть туди 2 столові ложки кави дрібного або середнього помелу і залийте гарячою водою.
• Накрийте кришку або блюдцем на 3 хвилини, щоб напій встиг заваритися.
• Зніміть кришку, перемішайте каву, за бажанням додайте цукор або вершки.

;

Source link