Грецькі сири в рейтингу найкращих у світі

У списку 50 найкращих твердих сирів світу, складеному Taste Atlas Parallaxi 23 вересня 2024 року, представлено дев'ять грецьких сирів.

У кулінарному гіді часто публікуються списки найкращих страв світуі грецька кухня займає у них особливе місце. Грецька кухня визнана другою найкращою у світі після італійської.

У списку найкращих сирів світу Греція представлена ​​дев'ятьма сирами. Грав'єра Наксоса посідає друге місце, а грав'єра Криту – третє. Кефалограв'єра знаходиться на сьомому місці, Сан-Міхаліс (Σαν Μιχάλη, о. Сірос) – на восьмому, грав'єра Αγράφων- на дев'ятому. Кефалотирі займає тринадцяте місце, метсовоне (μετσοβόνε) – чотирнадцяте, а ладотирі з Мітіліні – сімнадцяте. Меліхлор (Μελίχλωρο, о. Лемнос) посідає сорок третє місце, а кислий сир Міконоса – шістдесят четверте.

Source link