Оливкова олія, риба та крупи – «чемпіони» зростання цін у серпні

Стрімке зростання цін на оливкову олію особливо торкається країн Середземномор'я, які ґрунтують на ньому свою дієту.

За даними ELSTATінфляція у продовольчій категорії зросла до 2,8% у серпні, при цьому зростання оливкової олії, риби та сухих сніданків (пластівців) виражалося двозначними цифрами у річному обчисленні.

Оливкова олія продовжує лідирувати у гонці підвищення цінзбільшившись на 49,1% порівняно із серпнем минулого року Проте слід зазначити, що порівняно з попереднім місяцем (червень 2024 р.) оливкова олія демонструє невелике зниження на 1,2%. Ціни на свіжу рибу за рік зросли на 11,3%, а сухі сніданки – на 11,2%. У категорії «мінеральна вода, безалкогольні напої, фруктові соки» зафіксовано зростання цін на 6,9%, сухофрукти та горіхи подорожчали на 5%, а категорії «цукор, шоколад, солодощі, морозиво» на 4,8% та свіжі овочі на 3 1%. Зростання цін на м'ясо та перероблені/консервовані овочі становив 1,4%.

Як видно з наведених вище даних, найбільше зростання цін на продукти харчування спостерігається в основному на продукти, вартість вирощування/виробництва яких страждає від наслідків зміни клімату.

Навпаки, порівняно з серпнем 2023 року зниження на 6,6% зафіксовано по піці та пирогах, 4,5% по картоплі та 3,3% по заморожених овочах. Ціни впали на 2,6% у категорії «інші продукти харчування» та на 2% на молочні продукти та яйця.

При порівнянні цін у серпні та липні основне місячне зростання зафіксовано на овочі (2,8%), свіжу рибу (1,4%), фрукти (1,2%) та сир (1,1%). З іншого боку найбільш значне зниження за місяць показали йогурт, на 2,8%, птиця, на 1,3%, оливкова олія, на 1,2% та негазовані алкогольні напої на 0,7%.

Source link