Ніжний та дуже смачний торт… з куркою

Вафельні коржі, що продаються в супермаркеті, універсальні. З їх допомогою можна приготувати і салат, і солодкий десерт, і закуску, і навіть незвичайний торт з куркою.

Домочадці і гості гідно оцінять оригінальну страву, приготувати яку зможе навіть господиня-початківець.

Інгредієнти:

• 800 г курячого філе
• 150 г цибулі
• 150 г моркви
• 0,5 ч. л. каррі (можна і без цієї приправи, за бажанням)
• 1,5 ч. л. солі
• 0,5 ч. л. чорного перцю
• половина пучка петрушки
• 3 яйця
• 4 вафельні коржі
• 5 ст. л. сметани
• 100 г моцарелли.

Приготування:

1. Почистіть цибулю і моркву, поріжте овочі і куряче філе на шматочки і подрібніть до отримання фаршу, використовуючи кухонний комбайн, блендер або звичайну м'ясорубку.
2. Додайте в отриману масу каррі, сіль, перець, нарізану петрушку і 2 яйця. Добре все вимішайте. Окремо збийте сметану із яйцем.
3. Змастіть олією круглу форму для запікання. На дно її покладіть вафельний корж і викладіть 1/3 м'ясної начинки. Те саме зробіть і з наступними коржами.
4. Залишилось залити майбутній тортик збитою з яйцем сметаною і відправте його на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку. Через 30 хвилин посипте готовий торт тертим сиром і ще на десять хвилин поверніть його в духовку.

Все, ви впоралися! Ароматний та рум'яний, ніжний торт із куркою – безпрограшний варіант для будь-якого застілля. Він приємно здивує ваших близьких та гостей, які обов'язково попросять поділитися рецептом. Смачного!

Source link