6 найгірших перекусів для гіпертоніків

Ті, хто має високий кров'яний тиск, потрібно “знати ворога в обличчя” – про найнебезпечніші для них перекуси.

Якщо ви намагаєтеся знизити АТ, то, ймовірно, вже внесли до свого раціону корисні зміни, рекомендовані лікарем. Особливо це стосується споживання натрію. Дієтолог, шеф-кухар та власник продовольчого блогу Ембер Панконін попереджає, цитує видання Eat This Not That:

“Встановлено, що надмірне споживання натрію підвищує артеріальний тиск у деяких людей, тому важливо розуміти, які продукти містять велику кількість натрію і як це може вплинути на артеріальний тиск”.

Ембер Панконін називає шість гірших перекусів для людей, які страждають на високий кров'яний тиск.

Соняшникове насіння

Панконін каже: “Ця закуска може бути корисною для подорожей і бейсбольних ігор, але вона жахлива для артеріального тиску. Залежно від бренду насіння соняшника може містити до 1000 мг натрію або більше на порцію”.

Крекери, сир та оброблене м'ясо

В обробленому м'ясі використовується для консервації натрій, сіль застосовується для ароматизації сиру та запобігання розвитку бактерій, багаті сіллю та крекери*. Шукайте сири з низьким вмістом натрію, такі як пармезан або швейцарський, та крекери з низьким вмістом натрію, відмовтеся від в'яленого та копченого м'яса.

Чіпси, кесо та плавлений сир

Плавлені сирні продукти містять 390мг натрію на порцію. Коли справа доходить до кесо чи інших соусів, важко оцінити розмір порції, тому дуже легко “переборщити”.

Солоні огірки

Панконін пояснює: “Хоча солоні огірки низькокалорійні та ситні, у них дуже багато натрію – від 250 до 300 мг на 1 унцію (28,3495 гр.) Порції”.

Консервовані супи та бульйони

Бажаєте використовувати консервований бульйон як перекус у холодний день? Подумайте вкотре. Якщо ви використовуєте один кубик для приготування бульйону, знайте, що він може містити майже 1000 мг натрію. Є варіанти з низьким вмістом натрію, тому обов'язково читайте зміст на етикетці.

Пончики

Пончики можуть містити багато натрію. Тому для тих, у кого високий кров'яний тиск, важливо розуміти, що випічка може бути для них максимально шкідливою.

*Крекер (англ. cracker) – хрумке печиво з шаруватою структурою і маслянистою поверхнею. Містить цукру трохи більше 10%, жиру щонайменше 10%.

** Чилі кон кесо — соус-дип з розплавленого сиру, перцю чилі, томатів та різних спецій, поширений у мексиканській кухні та кухні текс-мекс, а також у США. Часто вживається з кукурудзяними чіпсами – разом ці страви є популярною закускою.

Source link