Давня спеція, що знижує кров'яний тиск і рівень холестерину, захищає від серцево-судинних захворювань

Спеція, про яку йтиметься, використовувалася протягом тисячоліть у багатьох частинах світу. У Стародавній Греції вона була відома своїми протимікробними властивостями, а сьогодні є ключовим елементом багатьох страв, надає стравам особливої ​​пікантності і водночас захищає організм від різних недуг.

Приправа сьогодні використовується у сирому, приготованому чи порошкоподібному вигляді. Деяким людям не подобається різкий смак спеції, проте треба враховувати, що часник (так-так, саме про нього йтиметься!) захищає організм від хвороб.

Думка експерта з Клівленда щодо того, чи знижує часник кров'яний тиск

Відомо, що часник корисний для серця. Він знижує кров'яний тиск та захищає від підвищення «поганого» холестерину ЛПНГ. У той же час він допомагає запобігти різним формам раку, оскільки містить інгредієнти з протираковою дією. Дослідження показали, що він також є афродизіаком, що підвищує статевий потяг.

Хто не знає часник з його характерним різким запахом та пікантним смаком. Хто може відмовитися від улюбленої греками страви дзадзики? Ця гостра спеція надає неймовірний смак стравам, а також надзвичайно корисна для здоров'я:

1. Зміцнює імунну систему
Хронічне запалення може зашкодити вашу імунну систему. Дослідження, що вивчають вплив часнику, показали, що він допомагає зменшити системне запалення та відновити рівень лейкоцитів. Про це також повідомляє дослідження, опубліковане в журналі Journal of Clinical and Translational Research. Дослідження зосереджено на аліцину, сірковмісному з'єднанні, що міститься в таких продуктах, як цибуля і часник, що зміцнює імунну систему.

Крім того дослідження, опубліковане в журналі Trends in Food Science & Technology, показало, що завдяки сіркоорганічним сполукам часник може чинити противірусну дію. Дослідники вважають, що часник допомагає запобігти проникненню вірусів та їх розмноженню у наших клітинах.

2. Знижує рівень холестерину
За даними центрів контролю та профілактики захворювань США, контроль рівня холестерину важливий, оскільки його високий рівень збільшує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.

3. Знижує тиск
Згідно з вищезазначеним дослідженням, опублікованим у журналі «Антиоксиданти», вплив часнику на здоров'я імунної системи, а також його здатність знижувати рівень холестерину можуть також знижувати кров'яний тиск. Дослідження показало, що часник може знизити як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск у людей з метаболічним синдромом – групою захворювань, які підвищують ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету.

4. Допомагає контролювати рівень цукру
Часник також допоможе регулювати рівень цукру в крові, особливо у людей з діабетом. Дослідження, опубліковане в журналі Primary Care Diabetes, показало, що часник ефективніший, ніж плацебо, у зниженні рівня глюкози в крові натще у людей з діабетом.

5. Корисний для кишечника
Можливо, ви чули про пробіотики — живі бактерії, які підтримують здоров'я кишечника, але не варто недооцінювати силу пребіотиків. Пребіотики живлять здорові бактерії в кишечнику, і часник є їх добрим джерелом. Однак велике вживання часнику може викликати такі симптоми проблем з травленням, як гази та здуття живота (наприклад, у людей із синдромом подразненого кишечника).

Інші переваги часнику

Часник також є джерелом антиоксидантів. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі «Експериментальна та терапевтична медицина», антиоксиданти в часнику можуть зменшити нейрозапалення та підтримати здорову функцію мозку. Крім того, дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що літні китайці, що вживали часник, жили довше, ніж ті, хто цього не робив, а дослідження показали, що він також є афродизіаком, що підвищує сексуальне бажання.

Source link