Картопелька… моя золота

Фермери борються за збереження стабільних цін на фрукти та овочі, незважаючи на загальне зростання витрат через збільшення витрат та скорочення виробництва.

Є повідомлення про те, що грецька картопля знаходиться на межі зникнення в багатьох регіонах країниоскільки погодні умови та посуха вплинули на виробництво, внаслідок чого його ціна на прилавках зросла загалом на 40% в останні чотири роки, досягнувши навіть 1,6 євро за кілограм!

Наприклад, на Криті справи не кращі: загальне зростання цін на картоплю останнім часом досягло 10%. Як зазначає Пантеліс Пападакіс, президент виробників-продавців популярних ринків, на місцевому ринку вже з'являється достатня кількість картоплі Mesarita, оптова ціна якої становить 0,80 цента за кілограм.

Проте погодні умови та відсутність дощів викликають у виробників занепокоєння щодо майбутнього виробництва та, як наслідок, адекватної наявності продукції на ринку. «В даний час ми продаємо картоплю на місцевому рівні в середньому за ціною близько 1 євро за кілограмнамагаючись підтримувати якомога нижчу ціну, щоб вона була доступна споживачеві», – зазначає пан Пападакіс.

Однак споживач бачить, що від магазину до магазину ціни як на картопля, так і на інші фрукти та овочі коливаються, що пов'язано з кількістю, що є на ринку, їх якістю та місцем походження. Показовим є той факт, що «близько 20 днів тому ринок був затоплений великою кількістю єгипетської картоплі», як сказав пан Пападакіс.

Проте в Іракліоні ціни на споживчі товари, такі як картопля, помідори, огірки та перець, коливаються від 0,90 до 1,50 євро за кілограм. Звичайно, в окремих випадках спостерігалося, що ціна помідорів сягає 2 євро за кілограм, а огірки – 1,70 євро за кілограм. Що стосується споживчої поведінките, як повідомляють виробники та продавці, громадяни протягом тривалого часу продовжують закуповувати абсолютно необхідні товари, а тепер запасаються ними у набагато менших обсягах.

Тобто там, де раніше брали 10 кг картоплі, зараз отримують 5 кг – це половина суми, а там, де раніше брали 3 кг помідорів, тепер беруть максимум 1 кг.

В решті Греції також існують серйозні проблеми з нестачею картоплі, оскільки, хоча більшість виробників зберегли одні і ті ж площі для її вирощування, погодні умови, відсутність опадів, а також різні захворювання сприяли зниження врожайності. Так, наприклад, на Пелопоннесі, де зазвичай урожайність із гектара перевищувала 3 тонни, цього року вона впала до 1 тонни. Тобто доходність скоротилася до 1/3.

За даними Організації центральних ринків та рибальства (OKAA), на даний момент оптова ціна вітчизняної картоплі зросла на 15,4%, до 0,75 євро за кілограм, тоді як за аналогічний період трьох попередніх років (2021, 2022 та 2023 рр.) залишалася стабільною, на рівні 0,65 євро за кілограм.

Однак у супермаркетах та на вуличних ринках ціна на картоплю зросла на 39,5% порівняно з 2021 роком: з 0,86 цента за кілограм підскочила до 1,20 євро. Картопля Наксоса, яка має фірмова назва (П.О.П.)*, на прилавках коштує 1,60 євро за кілограм.

* У 1992 році Європейське співтовариство створило такі системи, як ΠΟΠ (ΠΓΕ та ΕΠΠΕ), для просування та захисту сільськогосподарської продукції та продуктів харчування.
Захищене позначення походження (П.О.П): позначає продукт, виробництво, обробка та упаковка якого повинні здійснюватись у зазначеному географічному районі з визнаним ноу-хау. Крім того, продукція має таке маркування:

1. Захищена географічна вказівка (ПГЄ): тут зв'язок з географічним районом зберігається щонайменше одного з етапів виробництва, обробки чи переробки.

2. Гарантований специфічний традиційний продукт (EPPE): не залежить від місця походження продукту та призначений для вказівки на відмінний традиційний склад чи оригінальний спосіб виробництва.

Таким чином, оскільки грецького виробництва недостатньо покриття навіть внутрішнього ринку, Великі обсяги картоплі імпортуються з-за кордону. Показово, що, за даними Асоціації грецьких компаній-експортерів фруктів, овочів та соків INCOFRUIT-HELLAS, лише за перші два місяці 2024 року до Греції імпортовано 63 467 тонн картоплі порівняно з 53 644 тоннами за той же період 2023 року (зростання на 18 31%). Фермерська продукція переважно надходить з Єгипту, Кіпру та Франції.

Source link