"Золота індичка" в цьому році

Споживачі повинні добре подумати, де купити індичку до святкового столу, оскільки розкид цін занадто великий.

Зокрема, щодо індички, то варіантів багато: ціни варіюються від 5 євро на заморожену і навіть доходять до 15 євро за кілограм. За звітом каналу “Альфа”, кілограм індички коливається від 12 до 13 євро, а свинина цього року дорожча на 1-1,5 євро. При цьому ягнятина та козлятина коштують на ринку від 13 до 15 євро за кілограм. Однак багато споживачів замовляють імпортну індичку, яка коштує від 7 до 9 євро за кілограм, а заморожена імпортна індичка коштує близько 5 євро за кілограм.

Слід зазначити, що брак індичатина цього року пов’язаний із втратою поголів’я птиці у Фессалії, спричиненою повінню. Зокрема, за словами пана Теодоро Руссоса, президента Афінсько-аттичної асоціації роздрібних м’ясників «Oi Taxiarches»: «Через стихійні лиха у Фессалії у нас великий брак індичок. Споживачі зможуть знайти свіжу індичку, але це не обов’язково буде грецький птах, вирощений на вільному вигулі. Як і кожного року, ми імпортуємо тушки з Італії та Франції. Щодо цін, то вони коливаються в районі 11 євро, як і минулого року. М’ясники вже отримали замовлення, тому не сподівайтеся знайти грецьку індичку в останню хвилину».

Source link