Ціни на оливкову олію: у Греції на 30% дорожче, ніж у Швейцарії

Перетворення оливкової олії на “рідке золото” з економічного стає політичним питанням, оскільки це найважливіший продукт харчування грецького народу, з давніх-давен і до наших днів, продається в Швейцарії на 30% дешевше, ніж у Греції і, як очікується, досягне астрономічної ціни в… 25 євро за літр !

Оксюморон і в той же час трагедія полягає в тому, що Греція вважається країною-виробником оливкової олії (причому її олія знаходиться на першому місці в порівнянні з продукцією інших країн-конкурентів). Варто також зазначити, що у Швейцарії, як і в більшості країн ЄСЗаробітна плата втричі, а то й у чотири рази вища, ніж у нашій країні.

Виникає питання про велику відповідальність грецького уряду, який дозволив вивезти за кордон 80% від загального обсягу виробництва оливкової олії минулого року, внаслідок чого тепер, коли її не вистачає, не вдається поповнити дефіцит. Воно також несе відповідальність за нездатність запобігти або навіть обмежити наслідки стихійних лих, таких як пожежі та повені, що сталися в країні цього року.

Причин зростання цін на “рідке золото” багато: зниження видобутку у 2023 році, високий ПДВ, погода та стихійні лиха, високі витрати виробництва та нестача робочої сили, але не варто забувати і про непристойні дії трейдерів. В даний час оливкова олія оптом продається по 150-170 євро за 20-літрову банку проти 60-80 євро два роки тому!

Як змінювалися ціни:

• Осінь 2022 року: 5,45 € – 5,75 € / літр
• Липень 2023 року: 6€ – 6,40€ / літр
• Серпень 2023: 9,50 € – 12 € / літр
• Листопад 2023: 12€ – 15€/літр

Проблемою цього року будуть не лише ціни, а й скорочення виробництва: “Виробництво знизилося в порівнянні з минулим роком, у мене є один тиждень, щоб зібрати оливки. Минулого року я зібрав близько 5 тонн олії, цього року буде дивом, якщо я отримаю 500 кг. Минулого року я продавав по 6 євро, ціна від виробника, а цього року вона перевищить 10 євро.

Оливковод та віце-президент Союзу сільськогосподарських кооперативів Іракліону Мирон Хілтзакіс назвав ціни на олію, що викликали шок:

“Ціна злетить через погоду та через неврожай. Минулого року ми виробили 350 тис. т оливкової олії, а цього року не виробимо і 100 тис. т. Свіжа олія перевищить 10 євро в оптовій торгівлі, а в роздріб вона досягне 25 євро за літр. Нашої олії не вистачає для експорту. На преміальні олії ціна за кордоном не змінилася. Оптова торгівля, розлив олії, танкерні перевезення подорожчали у кілька разів. Оливкова олія преміум-класу коштувала 20 євро за літр і не змінилася, бо й споживачів мало, і мало виготовляється. А дешева олія, масова, банкова – злетіла”.

Оливкова олія вважається основним фактором правильного харчування, а коли ми говоримо “правильне харчування”, ми маємо на увазі те, що дає додаткові роки життя.

Source link