"Гарячий" хліб: борошно подорожчало на 7-10%

Ціни на муку злетять, як і на бензин? Відповідь – так! Як у випадку з паливом на АЗС, ціна якого підскочила майже відразу після підвищення світових цін на нафту, це сталося і з мукою.

«Наші постачальники поінформували нас про те, що ціни на борошно з наступного тижня будуть збільшені на 7-10% через зростання цін на пшеницю на міжнародних ринках», – сказав пан Міхаліс Мусіос, президент Федерації пекарів Греції, закликаючи державу та контрольні механізми втрутитися.

Підвищення на 7-10% означає, що пекарі отримуватимуть муку по 19-20 євро за мішок порівняно з 17-18 євро, що є середньою ціною зараз.

Чи віщує це нове зростання цін на хліб? Пан Мусіос каже, що в даний час питання буде поставлено на паузу, і не буде негайного підвищення цін на хліб. Проте чиновник зазначає, що можна буде побачити збільшення ціни на фасований хліб у супермаркетах. За його словами, пекарні платять за муку на 80% більше, ніж на початку 2022 року, до початку російсько-української війни.

Це пов’язано з тим, що, незважаючи на падіння світових цін на пшеницю у 2022 та 2023 роках (у тому числі до скасування Чорноморської угоди 17 липня цього року), ціни на борошно впали лише на 10% порівняно з березнем минулого року, зазначає він .

Нагадаємо, що відразу після російського вторгнення в Україну ціна на м’яку пшеницю на товарній біржі в Парижі перевищила 400 євро/т, а наступні місяці значно знизилася, навіть досягнувши рівня 220 євро/т.

https://rua.gr/news/sobmn/56650-komu-na-samom-dele-byla-nuzhna-zernovaya-sdelka.html

«Це не тільки борошно, ціна на яке з березня минулого року стабілізувалася на високому рівні. Це цукор, зростання цін на олію, сир, м’ясо та багато іншого», — наголошує пан Мусіос.

В той же час витрати на енергію для підприємств залишаються високимиоскільки вони платять у два рази більше порівняно з періодом до енергетичної кризи, внаслідок чого життєздатність кількох десятків пекарень перебуває під загрозою.

Source link