Ціна на оливкову олію цього сезону підніметься в рази

Ціни на оливкову олію в Іспанії різко зросли. Зростання цін на цей основний продукт харчування середземноморських країн здебільшого пов’язане із сильною посухою 2022 року, що серйозно вплинула на врожай.

Вже почали виникати побоювання з приводу виробництва олії в Італії, яка сильно постраждала від посухи, а також у Греції, країни, що знаходиться в тій самій кліматичній зоні, що й Італія.

За даними МВФ, ціни на оливкову олію досягли 5 989 доларів за метричну тоннудосягнувши 26-річного максимуму

Ціни на оливкову олію в Іспанії зросли на 60% з червня по сьогоднішній день, досягнувши 5,4 євро за кілограм, згідно з даними, які наводить Financial Times.

У Греції, яка не стикалася з такими проблемами через посуху, зростання цін на оливкову олію з березня 2022 по березень 2023 оцінюється в 17,5%. Почасти це пов’язано з попитом, що неухильно збільшується, з-за кордону, що призводить до підвищення цін грецькими виробниками.

Іспанія є барометром цін на оливкову оліютак як є найбільшим виробником у світі. Підраховано, що близько 50% оливкової олії, що споживається у всьому світі, виробляється тут. Однак в Іспанії погодні умови, що постійно погіршуються, особливо відсутність дощів і дуже високі температури, скоротили виробництво в країні за останні дванадцять місяців приблизно наполовину, або приблизно до 780 000 тонн.
Галузеві аналітики повідомили британську газету, що не бачили подібних цін за останні 20 років, а також висловили стурбованість з приводу виробництва оливкової олії в інших регіонах Середземномор’я. Вказано, що 2022 став для Італії роком з найменшою кількістю опадів з 19 століття.

Зокрема, Іспанія, згідно з Fortune, пережила другий найпосушливіший березень і квітень у цьому столітті.

За даними Earth.org, за перші два тижні квітня на половині території країни не випало «ні краплі» дощу. Минулий рік був найспекотнішим з 1961 року, коли стали реєструватися докладніші дані.

Запаси води в країні встановлені на рівні 50%, але ситуація набагато гірша в Андалусії, регіоні країни з найвищим видобутком.

Нагадаємо, оливкову олію збирають у Середземноморському регіоні в період з жовтня до лютого, а це означає, що якщо дощів буде недостатньо, новий урожай буде не таким хорошим.. Офіційні представники галузі повідомляють, що запаси оливкової олії, особливо першосортне (відмінної якості), скорочуються.

https://www.youtube.com/watch?v=2IKHT-9FdQU

Source link