Також з’явиться «кошик пекаря»: 3 продукти, які можуть там опинитися

Пекарі та Міністерство розвитку Греції розглядають можливість створення «кошика домогосподарки», тобто можливості отримати хлібобулочні вироби в пекарнях по сусідству за зниженою ціною.

Пропозиція щодо «кошика для домогосподарств», який наразі приймає свою остаточну форму, прем’єра якої очікується 2 листопада, обговорювалася під час візиту делегації Федерації пекарів Греції до Міністерства розвитку та інвестицій.

«На цій зустрічі пан Георгіадіс запропонував нам, як пекарням, зробити свій «кошик». Це складний проект, але я особисто вважаю, що це хороша ідея», – розповіла iefimerida.gr Ельза Кукумерія, віце-президент Федерації пекарів Греції та президент пекарів Салоніков.

На тій же нараді пекарі «попросили міністра прямо вказати у «кошику домогосподарки», що хліб, який дадуть супермаркети, заморожений. Немає жодних причин, щоб він штучно виглядав свіжим, тому що це не так. Треба зазначити, що хліб у супермаркетах роблять із замороженого тіста». Пекарі зазначають, що найдешевший хліб, доступний у супермаркетах, коштує понад 5 євро за кілограм і дорожче свіжого хліба в пекарні.

Таким чином, за підсумками наради в міністерстві, до переліку продуктів у «кошику домогосподарки» (для супермаркетів) у частині хлібобулочних виробів увійдуть тости, сухарики та заморожений хліб.

3 продукти, які може містити «кошик домогосподарки» у пекарнях

За словами президента пекарів м. Салоніки, «той кошик», який зараз складається за погодженням з державою, пекарі мали з 2010 року. “У всіх труднощах, які були в цій багатостраждальній країні, пекарня допомагала і допомагає всім, хто був у нужді. Та сама воля існує і сьогодні, коли ми бачимо жахливе зростання цін на електроенергію. Минулого року я заплатила за електрику 1000 євро, а зараз 1780 євро, зростання на 178%” – каже пані Кукумерія.

За її словами, «у Греції 14 000 пекарень, і складно зробити щось спільне для всіх, тобто згрупувати їх разом і виготовити “кошик”, оскільки ми не маємо фасованих продуктів. Можливо, було б простіше це зробити на рівні округу». Крім того, додає пані Кукумерія, «є побоювання, що покупець запитає нас: “Минулого року ви продавали хліб по 1 євро, зараз по 0,80. Коли ви обкрадали мене, тоді чи зараз?». Але я повторюю, що це хороша ідея, і було б добре, якби вона втілилася у життя».

На питання, які продукти можуть утримуватись у «кошику» пекарів, Ельза Кукумерія наголошує: «Я відповім вам, виходячи з логіки мислення, яке у нас є. У нас в Салоніках є рогалик (бублик), який є основним продуктом на сніданок. Це один із продуктів, який міг потрапити до цього «кошика». Подивимося, чи він повинен бути трохи іншим, трохи легшим за вагою. Другим може бути класичний хліб, а третій може бути пирогом або якоюсь міні-упаковкою, наприклад, пакетом з трьома пирігами з сиром (тиропітами)».

Source link