Вартість продуктів – головний фактор, який турбує європейців

Зросла вартість продуктів харчування турбує 70% греків, згідно з спеціальним дослідженням Євробарометра.

Вартість продуктів харчування сьогодні турбує європейців більше, ніж кілька років тому, що робить її основним фактором, що впливає на покупку продуктів. Водночас, як наголошується у відповідній заяві Об’єднаного агентства з контролю за харчовими продуктами, майже половина опитаних вважає безпека харчових продуктів так само важливоюа 41% громадян ЄС рахують зсамо собою зрозумілим, що продукти харчування, які вони купують, безпечні.

Ці висновки взято зі спеціального дослідження Євробарометра 2022 року щодо безпеки харчових продуктів у ЄС (четверте подібне дослідження з 2005 року).

Опитування, засноване на інтерв’ю з 27 000 чоловік по всьому ЄС дає уявлення про те, як європейці роблять вибір продуктів харчуванняїх поінформованості про безпеку харчових продуктів та побоювання, а також про те, кому вони довіряють інформацію з питань безпеки харчових продуктів

За словами виконавчого директора Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA) Бернхарда Урла, події останніх трьох років, серед яких особливо виділяються глобальна пандемія та початок війни в Європімали і продовжують мати драматичні наслідки, і не дивно, що для багатьох європейців зростання вартості життя впливає на їх вибір продуктів харчування більше, ніж раніше. З іншого боку, безпека харчових продуктів залишається важливою для багатьох громадян ЄС і втішно, що майже половина їх стурбовані здоровим харчуванням, і навіть ризиками, що з їжею.

Зазначається, що це дослідження, яке є “найсвіжішою картиною” поглядів громадян, проводиться в той час, коли система безпеки харчових продуктів ЄС, EFSA та аналогічні агентства, що базуються у кількох державах, відзначають своє 20-річчя. Вони були створені у 2002 р. (варто відзначити, що в Греції EФET працює з 2000 р.), щоб дати харчової безпеки в Європі посилену наукову базууніфіковані правила та зміцнити співпрацю на всьому континенті.

Що стосується греківопитування показало, що вартість продуктів викликає велике занепокоєння у греків (70%), що робить її основним фактором, що впливає на рішення про купівлю кожного конкретного товару, за якою йдуть безпека продуктів харчування (65%) та вміст поживних речовин (50%) .

Майже всі респонденти (99%) цікавляться питаннями безпеки харчових продуктів. Вони також, мабуть, чули про:

  • залишки пестицидів у продуктах харчування (86%),
  • добавки до їжі або напоїв (81%),
  • харчових отруєннях неякісними продуктами (75%),
  • напоях, заражених бактеріями, вірусами та паразитами (75%),
  • хворобах, виявлених у тварин (73%)
  • залишки антибіотиків, гормонів або стероїдів у м’ясі (72%).

Залишки пестицидів у продуктах харчування (69%) та добавки, такі як барвники, консерванти або ароматизатори, що використовуються у продуктах харчування чи напоях (54%), очолюють список проблем безпеки харчових продуктів серед греків.

Найменше людей були стурбовані мікропластиком, виявленим у продуктах харчування (12%), та станом здоров’я сільськогосподарських тварин (10%). Зазначається, що 59% опитаних однаково піклуються про здорове харчування та про шкоду їжі.

Близько 7 із 10 (66%) називають сім’ю, друзів, сусідів чи колег одним з основних джерел інформації про харчові ризикиза ними йдуть телебачення (65%) та пошукові системи в інтернеті (49%).

Крім того, лікарям довіряють 9 з 10 респондентів (94%), а також академікам/вченим з державного сектору (93%) щодо інформації про харчові ризики.



Source link