На що підвищаться ціни у жовтні

Нове подорожчання на низку продуктів на прилавках супермаркетів планується у жовтні. При цьому не виключено, що взимку фета продаватиметься навіть по 15 євро за кілограм, через зниження виробництва молока та ризик дефіциту молочної та сирної продукції.

Мережі супермаркетів уже тримають у руках списки з новими цінами на продукти на жовтень і схоже, що настане ще один складний місяць.

Президент Союзу малих і середніх супермаркетів Янніс Пілідіс, виступаючи на Realfm 97.8, стверджує, що «щомісяця ціни на продукти, що надходять до нас, збільшується приблизно з 4% до 12%». При цьому він додав, що «прогноз на жовтень такий, що ми матимемо збільшення цін на яйця, деякі заморожені овочі, м’яса, сирів, миючих засобів та косметики».

На даний момент, за його словами, у вересні було зафіксовано значне зростання у всіх категоріях ковбасних виробів (а в жовтні з’являться нові), молочної продукції (сирів), а також оливкової олії.то вже було два підвищення цін і настає нове.

Пан Пілідіс також вказав на ризик дефіциту молочних та сирних продуктів у зимовий час через скорочення виробництва молока, внаслідок чого страждає якість, при тому, що його ціна зростає. Не виключено, що фета продаватиметься навіть по 15 євро за кілограм.

На питання про темпи споживання пан Пілідіс відповів, що «оборот супермаркетів приблизно такий самий порівняно з торішнім рівнем, проте, якщо взяти до уваги, що ціни зросли на 12%-15%, то означає, що споживач купує менше продуктів, робить покупки на 15% менше».

Він уточнив, що все більше споживачів звертаються до “продукції супермаркетів, а не до “марків”, що поєднують у собі нижчу ціну і зберігаючи колишню якість. Споживачі зосередилися на відвідуванні двох або трьох супермаркетів, щоб економно робити покупки, і віддаючи перевагу пропозиціям та акціям” із знижками, що діють на продукцію.

Що стосується явища “зменшення вмісту упаковки” при колишній ціні товару, пан Пілідіс сказав, що «це явище не нове, воно лише посилилося. Наприклад, у пральних порошках з 2010 року кількість була зменшена. Раніше ми брали пральний порошок по 3, 5 та 7 кг, а зараз таких кілограмів немає, а лише вказано кількість доз (на 1 прання).

Ця тенденція поширилася і на інші продукти, такі як маргарин, піна для ванн, бобові і т. д. Це те, що роблять компанії, щоб не підвищувати ціну надто сильно – тому що, якби вага була колишньою, вартість товару збільшилася б в рази. Це питання маркетингуі робиться з метою, щоб продукт здавався більш доступним для споживача (зменшується кількість та підвищується ціна за штуку)».

За словами пана Пілідіса, «у цьому немає жодної хитрості. Це маркетинг, це неправда, що компанії роблять це, щоб “обікрасти” споживача. Ціна за кілограм завжди вказана на етикетці. Споживач може зробити звідси висновок у тому, яке реальне збільшення».



Source link