30.01.2023

Афінські новини

Новини українською мовою з Греції

Кавунова граніта зробить літо трохи прохолодніше

Морозиво та граніти – улюблений вибір “і стара, і млада” в літній сезон. “Царем” фруктів (хоч він і ягода), у спекотний період є звичайно ж, кавун. І з цим важко посперечатися.

Сьогодні ми поділимося з вами найпростішим і найшвидшим рецептом кавунової граніти. Спробуйте приготувати найсмачніший літній напій, який сподобається вашим друзям та родині.

Рецепт кавунової граніти. Складові:

  • 400 гр. кавуна (м’якоті, очищеної від кісточок),
  • 50 г меду або сиропу агави,
  • лід.

Приготування:

Розрізати кавун на дуже дрібні шматочки та видалити кісточки. Покласти у блендер, довести до однорідної маси. Потім розкласти у формочки для льоду (віддавайте перевагу силіконовим або пластиковим, а не одноразовим).

Помістити в морозильну камеру кілька годин. Коли кавуновий сорбет буде готовий (замерзне), помістити його в блендер разом із медом або сиропом агави (залежно від того, наскільки солодкою ви хочете отримати граніту), додати розкришений лід (дрібну крихту) та добре перемішати*.

**Врахуйте, що колоти лід у блендері (або подрібнювати щось заморожене, як у даному випадку кубики кавуна), потрібно спеціальним пристосуванням. Інакше ніж може “не подужати” тверді продукти, складені в нього і просто зламатися. Якщо у вас немає під рукою блендера зі спеціальним ножем (про що йдеться в інструкції до побутового приладу), то не ризикуйте. Просто трохи остудіть (не до повного заморожування) кавунову масу, викладіть в склянку і додайте лід з сиропом (якщо любите солодке).



Source link