Греки "налягають" на рибу

Згідно зі звітом Aquaculture, у Греції було встановлено десятирічний рекорд із продажу риби: у 2021 році греки спожили 131 250 тонн.

Рекордні за десятиліття продажі, а також побоювання з приводу складної економічної ситуації через інфляційний тиск і зростання цін є ключовими елементами 8-го щорічного звіту, представленого цього року Грецькою організацією виробників аквакультури (Ελληνική Οργάνωση Πα результати минулого року.

У 2021 році в секторі були зареєстровані рекордні продажі, оскільки поступове скасування обмежувальних заходів з охорони здоров’я та відновлення роботи ринку, в основному у сфері громадського харчування та туризму, створили підвищений попит, особливо у «вжитку їжі поза домом», пише iefimerida.gr.

Продаж грецької аквакультурної (вирощеної) риби в 2021 році досяг 131 250 тонн, принісши дохід у розмірі 636 мільйонів євро. Показник збільшився на 7% за обсягом та майже на 10% за вартістю продажів у порівнянні з попереднім роком.

Морський лящ (τσιπούρα) і морський окунь (λαβράκι) становлять 96% продажів сектора (125 550 тонн), а решта 4% – решта видів (5700 тонн).

Показники продажів за кордон вирощеної риби також чудові: обсяг експорту збільшився на 9% (поставлено 100 361 тонну риби у сумі 499 мільйонів євро).

80% харчової продукції були направлені в ЄС й у треті країни, інші 20% реалізовані на ринку.

Source link