Що віддати перевагу: морозиво, граніту або сорбет

Спекотним літнім днем ​​і старий, і молоді люблять себе побалувати чимось холодненьким. Зазвичай вибір падає на морозиво. Але що робити, якщо ви дотримуєтесь дієти? Адже більшість людей просто не в змозі відмовитися від такої морозива, що манить у літню спеку крижаної кульки.

Як відомо, щоб знизити “шкоду” від морозива, що сидять на дієті віддають перевагу граніту або сорбету. Давайте подивимося, скільки калорій міститься у кожному їх. Не забуваючи про те, що різний смак (наповнювачі) морозива чи колотого льоду з фруктовим смаком мають різну харчову цінність (кількість калорій).

Отже:

• Ванільне морозиво: одна мірна ложка (кулька) містить 4-6% жиру та близько 160 калорій.
• Шоколадне морозиво: одна кулька має 7-13% жиру та близько 235 калорій.
• Полуничне морозиво: в одній кульці 110 калорій.
• “Дієтичне” або тип з 0% цукру: 125 калорій
• Морозиво “Парфе”: містить 25-30% жиру та близько 325 калорій на 100 грам.
• Сорбет: 100 калорій на 100 грам
• Граніту: дає нам більше калорій, ніж полуничне морозиво або сорбет, оскільки зазвичай подають у високій склянці, порція близько 200 грамів.
• Полуниця граніту: містить 180 калорій на 110 грам.
• Лимонна граніту містить 160 калорій на 110 грам.

Сорбет, щербет – ніжний терпкий заморожений десерт, м’яка знежирена подоба фруктового морозива, заморожений фруктовий сік. Якщо звернутися до історії, то впевнено можна стверджувати, що сорбет з’явився набагато раніше, ніж класичне морозиво, тому він має довшу історію.

Граніту (італ. granita) — десерт, що є колотим фруктовим льодом з цукром. Різновид сорбету, але має щільнішу структуру. При приготуванні використовуються різні способи заморозки – більш “рідкі” варіанти десерту готуються в морожениці, а для щільних використовують колотий лід. Можливі інгредієнти: лимонний чи апельсиновий сік, ягоди, фрукти та ін.

Source link