Попередження про діабет: «здорова» їжа може підвищити рівень цукру в крові

Коли йдеться про діабет 2 типу, ваша дієта має ключове значення. Можливість контролювати рівень цукру в крові допоможе запобігти подальшим ускладненням, пов’язаним з цим захворюванням.

Проте експерт попереджає, що слід обмежити споживання одного виду «здорової» їжі, щоб рівні цукру не вискочили до червоної зони, повідомляє британське видання. Express.

Головними винуватцями високого рівня глюкози у крові є багаті на вуглеводи продукти. Хоча ви, можливо, думаєте, що йдеться виключно про цукор і тістечка, є один фрукт, який може викликати такі самі стрибки.

“Банани – це корисні фрукти, в яких міститься маса поживних речовин, що сприяють збереженню здоров’я”, – каже Наталі Комова (Nataly Komova), фітнес-експерт JustCBD. “В них багато клітковини, калію і вітаміну B6. Однак велика кількість цукру в деяких сортах бананів може негативно впливати на рівень глюкози в крові і провокувати різкі його стрибки, особливо у тих, хто чутливий до вуглеводів”.

Хоча в цьому фрукті дуже багато корисного, людям, які страждають на діабет другого типу, не рекомендується їсти його занадто часто. Доктор Девід Анвін (David Unwin) із відділення Національної служби охорони здоров’я в Саутпорті сказав, що з’їсти один банан – це як з’їсти шість ложок цукру. Однак багато експертів з діабету не погоджуються з цим твердженням.

Що відбувається в організмі після того, як ви з’їли банан? У банані середнього розміру міститься близько 23 г вуглеводів, у тому числі 2,6 г клітковини і 12 г простих цукрів. Коли його з’їдаєте, організм розщеплює вуглеводи на прості цукру. Потім вони потрапляють у кровотік, викликаючи підвищення рівня глюкози. Зрештою всі вуглеводи перетворюються на цукру, які потрапляють у кровотік.

Але важливо враховувати ще й те, як швидко вони викликають підвищення рівня глюкози в крові. І тут у гру входить такий параметр, як глікемічний індекс. Він показує, наскільки швидко той інший продукт викликає зростання рівня цукру, якщо з’їсти його окремо від іншої їжі, пояснюють експерти благодійної організації Diabetes UK.

Глікемічний індекс може змінюватись від 0 до 100. Ті вуглеводи, які всмоктуються повільно, мають індекс 55 і нижче. Якщо говорити про банани, то їхній глікемічний індекс варіюється від середнього до низького, тобто від 62 до 42 залежно від стиглості конкретного плоду, тобто вони не такі вже й шкідливі. Крім того, експерти Diabetes UK повідомляють, що в довгостроковій перспективі ці фрукти суттєво корисніші, ніж звичний шматочок торта.

Які симптоми діабету другого типу? Багато людей страждають на діабет другого типу, навіть не підозрюючи про це. Це пов’язано з тим, що його симптоми не обов’язково змушують вас почувати себе погано. Ознаками цього захворювання є:

• часте сечовипускання, особливо у нічний час;
• постійна сильна спрага;
• сильна втома;
• така втрата ваги;
• свербіж в області статевих органів або часті стоматити;
• ранки, що довго гояться, і порізи;
• нечіткість зору.

Якщо ви спостерігаєте у себе симптоми діабету другого типу або турбуєтеся, що у вас підвищений ризик розвитку цього захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Source link