Цілюща Греція: чай із шавлією

Однією з різновидів гірського чаю, так улюбленого жителями Греції, є шавлія лікарська (Φασκομηλιά). Напій, що володіє своєрідним ароматом, вживають як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Шавлія – пряність містична. Різні народи в різні епохи називали його “рятівником життя”, “священною травою” або “травою безсмертя”. Єгипетські лікарі наділяли рослину магічними властивостями, греки готували з нього грецький чай і вважали, що він зміцнює розум, а римляни лікували лікарською шавлією безпліддя.

Кладезь вітамінів та антиоксидантів. Розмаринова кислота, що міститься в листі шавлії, має потужні антиоксидантні властивості — захищає клітини від пошкодження вільними радикалами, активує природний захист організму та уповільнює процеси старіння. Крім того, рослина може похвалитися високим вмістом вітаміну К, необхідного для міцних кісток, здорових судин і синтезу білків в організмі.

У медицині використовують фармакологічні властивості шавлії: дезінфікуюче, сечогінне, місцеве протизапальне, спазмолітичне, заспокійливе, антисептичне, відхаркувальне, жарознижувальне, в’яжуче та зменшуюче потовиділення.

Чай З додаванням шавлія допомагає у зміцненні імунітету, боротьбі зі втомою, проблемами травлення. Його п’ють у тому, щоб заспокоїти нервову систему, знизити тяжкість лихоманки, усунути біль голови.

Але заварювати шавлія у чистому вигляді слід лише за рекомендаціями лікаря та пити курсом. Тому, якщо вам подобається аромат та смак шавлії, оптимальний варіант – спробувати чорний чай з додаванням його листя та квітів. Такий напій можна пити щодня, отримуючи задоволення та масу користі для здоров’я.

Чай з шавлією допомагає контролювати рівень цукру на крові. Підвищена глюкоза – проблема більшості сучасних людей. Стрибки рівня цукру не тільки посилюють почуття голоду і призводять до набору ваги, але й можуть спровокувати низку серйозних хронічних захворювань. Клінічні дослідження довели, що регулярне вживання чаю з шавлії – зниження ризику розвитку цукрового діабету 2-го типу на 20%.



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція