Рецепт швидкої пасти з тунцем, овочами та сиром

Інтернет-видання “Афінські новини” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Макарони з соусом завжди готуються досить швидко та просто.

Сьогодні давайте приготуємо макарони з консервованим тунцем, помідорами та болгарським перцем. Простий рецепт смачної пасти відмінно підійде на будь-який стіл і виручить вас у скрутну хвилину, тому що готується моментально. Страва дуже смачна і ситна, її можна їсти як у гарячому, так і в холодному вигляді. Просто чудово підходить для літа!

СКЛАД:

• 300 грн. макаронних виробів
• 2-3 ст. л. оливкової олії
• 1 головка цибулі
• 1 невеликий болгарський перець
• 300 грн. натертих на терці помідорів
• сіль перець
• 1 ч. л. паприки
• трохи червоного перцю чилі
• банку тунця консервованого (160-180 г)
• петрушки.

ПРИГОТУВАННЯ:

• Макарони відварюємо у підсоленій воді майже до готовності. Зливаємо воду, залишаємо півсклянки води для приготування соусу.
• На невеликій кількості оливкової олії підсмажуємо подрібнену цибулю кілька хвилин (за бажанням можна додати і часник).
• Кладемо нарізаний невеликий червоний болгарський перчик і підсмажуємо все до м’якості.
• Додаємо стиглі свіжі помідори, натерті на тертці, воду, в якій варилися макарони, та спеції. Варимо ще 5 хвилин.
• Зливаємо воду або масло з тунця і додаємо його в соус, перемішуємо, додаємо петрушку.
• Кладемо відварені макарони, ретельно перемішуємо, залишаємо на пару хвилин на вогні та знімаємо з плити.
• Розкладаємо по тарілочках, додаємо сир, натертий на великій терці.
• Їсти можна як у гарячому, так і у холодному вигляді.

Смачного

Не забудьте переглянути відео

Source link