Інтернет-видання “Афінські новини” продовжує публікацію кулінарних рецептів від Ірини Федотової. Макарони з соусом завжди готуються досить швидко та просто.
Сьогодні давайте приготуємо макарони з консервованим тунцем, помідорами та болгарським перцем. Простий рецепт смачної пасти відмінно підійде на будь-який стіл і виручить вас у скрутну хвилину, тому що готується моментально. Страва дуже смачна і ситна, її можна їсти як у гарячому, так і в холодному вигляді. Просто чудово підходить для літа!
СКЛАД:
- 300 грн. макаронних виробів
- 2-3 ст. л. оливкової олії
- 1 головка цибулі
- 1 невеликий болгарський перець
- 300 грн. натертих на терці помідорів
- сіль перець
- 1 ч. л. паприки
- трохи червоного перцю чилі
- банку тунця консервованого (160-180 г)
- петрушки.
ПРИГОТУВАННЯ:
- Макарони відварюємо у підсоленій воді майже до готовності. Зливаємо воду, залишаємо півсклянки води для приготування соусу.
- На невеликій кількості оливкової олії підсмажуємо подрібнену цибулю кілька хвилин (за бажанням можна додати і часник).
- Кладемо нарізаний невеликий червоний болгарський перчик і підсмажуємо все до м’якості.
- Додаємо стиглі свіжі помідори, натерті на тертці, воду, в якій варилися макарони, та спеції. Варимо ще 5 хвилин.
- Зливаємо воду або масло з тунця і додаємо його в соус, перемішуємо, додаємо петрушку.
- Кладемо відварені макарони, ретельно перемішуємо, залишаємо на пару хвилин на вогні та знімаємо з плити.
- Розкладаємо по тарілочках, додаємо сир, натертий на великій терці.
- Їсти можна як у гарячому, так і у холодному вигляді.
Смачного
Не забудьте переглянути відео