Пестициди в європейських фруктах, дослідження-шок

Забруднення свіжих фруктів небезпечними пестицидами різко зросло в Європі за останнє десятиліття, згідно з дев’ятирічним дослідженням, заснованим на урядових даних.

Третина протестованих яблук та половина ягід містили залишки найбільш токсичних категорій пестицидівдеякі з яких пов’язані з такими захворюваннями, як рак, хвороби серця та вроджені потворності.

Наявність залишків отрутохімікатів у ківі збільшилася з 4% у 2011 році до 32% у 2019 році, при цьому забруднення вишні та черешні подвоїлося з 22% до 50% за той же період. Загалом аналіз близько 100 000 зразків фруктів із Європи зафіксував зростання зараження пестицидами приблизно на 53%, що стосується найнебезпечніших речовин.

Дослідження було проведено Європейською мережею дій проти пестицидів (PAN). dikaiologitika.gr.

Професор Ніколь Ван Дамм із Німецького центру комплексних досліджень біорізноманіття назвала звіт «шокуючим». «Який сенс їсти здорову їжу, якщо здорові фрукти обприскані токсинами?» — запитує він.

Представник PAN Europe Салом Ройнель заявила: «Споживачі перебувають у складному становищі, оскільки, незважаючи на те, що рекомендується їсти свіжі фрукти, багато хто з них забруднений найбільш токсичними залишками пестицидів, які пов’язані з дуже серйозними наслідками для здоров’я. Нам зрозуміло, що уряди не збираються забороняти ці пестициди, що б не говорив закон. Вони дуже бояться лобі виробників, які залежать від сильнодіючих хімікатів та непродуманої моделі управління сільським господарством».

Ройнель вказує, що ці хімічні речовини мають найбільш токсичні залишки, для яких немає встановленої межі, і закликає споживачів купувати та вживати органічні фрукти влітку, в сезон, «особливо якщо вони вагітні або годуючі матері».

Дослідження також показало, що 87% груш у Бельгії та 85% у Португалії були заражені принаймні одним із цих токсичних залишків. Близько 1/3 оглянутих у 2019 р. плодів, про які є дані, було заражено небезпечними пестицидами. Найбільш зараженими фруктами є ягоди (51%), персики (45%), полуниця (38%), вишня (35%) та абрикоси (35%). Відповідні відсотки в овочах становили селера (50%), корінь селери (45%), капуста (31%).

Зі свого боку Аніка Гат Серетні, представник торгової асоціації CropLife Europe, сказала: «Наявність слідів пестицидів не означає, що їхнє споживання є небезпечним. Європейське управління з безпеки харчових продуктів провело великі дослідження з цього питання і показало, що ризик кумулятивного впливу продуктів харчування для споживачів нижчий від порогового значення і, отже, не є реальним ризиком».

Представник Європейської комісії прокоментував: «Європейське управління з безпеки харчових продуктів публікує щорічний звіт про залишки пестицидів у продуктах харчування та вважається найнадійнішим джерелом із цього питання. Протягом багатьох років звіти показували, що 98% зразків відповідають законодавству Європейського Союзу».

Комісія стверджує, що використання небезпечних пестицидів скоротилося на 12% у 2019 році порівняно з періодом 2015-2017 років, при цьому передбачається скорочення на 50% до 2030 року.

Навпаки, нове дослідження, яке було опубліковано, показують різке збільшення “залишків пестицидів” у таких фруктах, як яблука (117%) та вишня (152%) з 2011 року, коли європейські уряди мали розпочати забороняти відповідні пестициди. Загалом дослідження показує, що відсоток заражених плодів у 2019 році був на 8,8 відсоткових пунктів вищим, ніж у 2015-2017 роках.

Source link