Рекорд Гіннеса: карту Криту виклали з 32 000 пиріжків

Величезна карта Криту, що складається з 32 000 каліцуній, традиційних пиріжків із сиром та зеленню, була відтворена сьогодні у венеціанському порту Іракліону.

Це ініціатива приватного IEK за участю багатьох компаній, а також за сприяння муніципалітету Іракліону та адміністрації порту. З цим досягненням, як повідомляє ERT, Кріт потрапляє до Книги рекордів Гіннеса – за створення карти із… місцевого частування.

Довідка

Каліцунія – це невеликі пироги з сиром або зеленню, які асоціюються з Критом, головна їх відмінність полягає у варіантах начинки та виду.

У Ханье ми знаходимо пікантну каліцунію, наповнену місцевим м’яким сиром мізитрою або різними травами з критської землі (без сиру), та солодку каліцунію, наповнену мізитрою, але з медом та корицею.

Це особливі традиційні ласощі, які подають по всьому острову Крит і у всій префектурі Ханья, від популярних ресторанів до невеликих гірських сіл.

На приготування 32 000 каліцу пішла тонна борошна, тонна мізитри, 400 кг цукру, 230 штук яєць і кілька кг кориці. Частування готувалося останні два тижні, а загальна підготовка до рекорду зайняла півроку.

На місці “виконання” рекорду Гіннесса зібрався великий натовп, щоб спостерігати за процесом, під час якого дотримувалися всіх відповідних санітарних заходів.

32 000 каліцуній, відразу ж після формування карти Криту, будуть ретельно зібрані та розподілені за структурами та установами в Іракліоні. І звичайно ж, не залишилися без ласощів усі присутні.

Відео. Як приготувати каліцу



Source link

Якісна журналістська робота не може бути безкоштовною, інакше вона стає залежною від влади або олігархів.
Наш сайт існує виключно за рахунок реклами.
Будь ласка вимкніть ваш блокувальник реклами, щоб продовжити читання новин.
З повагою редакція